Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020

{"ID":963551,"post_title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","post_content":"Der Riserva ?Fine del Mondo? ist ein konzentrierter, kraftvoller und vielschichtiger Barbera, der von der handwerklichen Kellerei I Carpini aus dem Piemonte hergestellt wird. Es handelt sich um eine Flasche, die ausschlie\u00dflich in den besten Jahrg\u00e4ngen nach einem langen Herstellungsprozess produziert wird. Das Weingut I Carpini aus Alessandria verfolgt eine Produktionsphilosophie, die als ?biologisch-holistisches? Konzept definiert ist, bei dem der Weinberg als ein kleiner Teil eines gr\u00f6\u00dferen \u00d6kosystems betrachtet wird, in dem alle Elemente in Gleichgewicht und Harmonie koexistieren, in einem Kontext, der auf Biodiversit\u00e4t basiert. Der Name des Etiketts leitet sich von der Aussage ab, dass der Genuss dieses Rotweins dazu f\u00fchrt, auszurufen: ?es ist das Ende der Welt!?. Die I Carpini Riserva ?Fine del Mondo? Barbera ist ein reines Ausdruck des gleichnamigen Weins, der auf lehm-kalkhaltigen B\u00f6den in 330-340 Metern H\u00f6he angebaut wird. Der Herkunftsweinberg, der 1926 gepflanzt wurde, wird biologisch bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese, mit aufmerksamer Auswahl der \u00fcberreifen Trauben, folgt die alkoholische Fermentation, die nur von einheimischen Hefen durchgef\u00fchrt wird, mit etwa 30 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der Wein wird dann 24 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe gereift, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreifung vor der Markteinf\u00fchrung. Die Barbera Riserva ?Fine del Mondo? der handwerklichen Kellerei I Carpini hat eine intensive rubinrote Farbe. Das olfaktorische Panorama ist reich und komplex, dominiert von Noten reifer roter Fr\u00fcchte und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, w\u00e4hrend er im Mund warm und kr\u00e4ftig, dicht und vielschichtig wirkt, mit weichen Tanninen, die die lange finale Persistenz ank\u00fcndigen. Echte und authentische Barbera, die hervorragende Begleitung zu strukturierten Gerichten wie geschmortem Fleisch mit Polenta bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812.png%3Fv%3D1761062331&sign=_RXGjT4KA6VP0AXWNEogo1V7YNOEyCqfB1Ll91o0gYE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020\/","min_price":70.19999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"I Carpini"}