Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' Le Fraghe 2021

{"ID":957939,"post_title":"Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' Le Fraghe 2021","title":"Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' Le Fraghe 2021","post_content":"Der Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' ist ein Ros\u00e9wein mit fruchtigen und angenehmen Aromen, hergestellt von dem venetischen Weingut Le Fraghe. Die Produktion von Ros\u00e9weinen in der Region Bardolino geht auf die Zeit der R\u00f6mer zur\u00fcck, die es gewohnt waren, rote Trauben durch eine direkte Pressung ohne Schalenmazeration zu vinifizieren, wodurch Weine mit blassem Farbton entstanden. Die offizielle Geburt des Chiaretto di Bardolino wird jedoch dem Senator, Anwalt und venezianischen Schriftsteller Pompeo Molmenti zugeschrieben, der gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit der Wei\u00dfweinbereitung aus roten Trauben am Gardasee begann, basierend auf den in Frankreich erlernten Techniken. Der 'Traccia Rosa' Le Fraghe Chiaretto di Bardolino entsteht aus einer Mischung von Corvina Veronese (90%) und Rondinella (10%), die in den Gemeinden Affi und Cavaion Veronese auf einer H\u00f6he von 190 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit voller S\u00fcdausrichtung gewachsen sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, um dann in einem K\u00fchlschrank gelagert und \u00fcber Nacht gek\u00fchlt zu werden. Es folgt die Entrappung und die Schalenmazeration von 6 Stunden in temperaturkontrollierten Edelstahlbeh\u00e4ltern, bevor die spontane alkoholische G\u00e4rung des Mostes in Betontanks erfolgt. Die anschlie\u00dfende Reifungsphase findet ebenfalls in Edelstahl auf der Feinhefe f\u00fcr einige Monate statt, verbunden mit regelm\u00e4\u00dfigen batonnage, und der Wein wird schlie\u00dflich ohne Filtration abgef\u00fcllt. Der Chiaretto di Bardolino 'Traccia Rosa' von der Cantina Le Fraghe ist ein zartes Rosa mit leichten kupferfarbenen Reflexen. Der Geruch bietet fruchtige Noten von Pflaume, wei\u00dfem Pfirsich, Aprikose und Blumen, die mit weiterer Reifung zu angenehmen Hinweisen auf kandierte Orange und Safran evolvieren. Der Geschmack besticht durch Frische und salzige Note sowie durch die anhaltende und elegante Entwicklung, die die am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen widerspiegelt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-202120251021174938.png%3Fv%3D1761062556&sign=b_YXSSI5jdj4JTGqoyjTT3Eq2e_dyjV_sdYVRQ0ZZcI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-2021\/","min_price":44.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Le Fraghe"}