Der Bardolino von der Cantina Zenato ist ein leichter, frischer und fruchtiger Wein, der die große Tradition der Rotweine des veronesischen Ufers des Gardasees perfekt zum Ausdruck bringt. Das milde Klima und die geeigneten Böden sind seit Jahrhunderten ein ideales Zuhause für die am weitesten verbreiteten roten Trauben der Region: Corvina und Rondinella, zu denen ein kleiner Prozentsatz Merlot hinzugefügt wird, der dem Wein einen Hauch von fruchtiger Weichheit verleiht und ihn harmonischer macht.
Die Vinifikation und Reifung ausschließlich in Stahl ermöglichen es, die Düfte und primären Aromen der Trauben zu schätzen, die eine angenehme fruchtige Note, einen lebhaften, leichten und unbeschwerten Schluck bieten. Der rote Bardolino ist eines der Etiketten, die von einem der repräsentativsten Weingüter des Gebiets westlich von Verona hergestellt werden. Zenato produziert Weine in der Region, die sich vom Gardasee in das Herz der Valpolicella erstreckt, und signiert immer Flaschen von Qualität. Das Weingut hat immer im Einklang mit der besten Tradition des Gebiets gearbeitet und versucht, die autochthonen Rebsorten der Region zu fördern. Es produziert Weine mit einem klaren Profil, die in der Lage sind, die Eigenschaften des Gebiets authentisch zu erzählen. Der Rosso di Bardolino fügt sich perfekt in diese Perspektive ein und möchte die moderne Version des ältesten beliebten Weins der Region sein, der jeden Tag auf den Tisch kam, auch dank seiner außergewöhnlichen Vielseitigkeit und Kombinationsfähigkeit. Der Bardolino von Zenato wird aus Trauben der Weinberge hergestellt, die an den ersten Hügeln liegen, die auf den Gardasee blicken. Das veronesische Ufer ist geprägt von Böden, die überwiegend aus Sand, Kies und tonigem Material antiken moränischen Ursprungs bestehen. Dank der sonnigen Lagen und der milden Brisen des Sees reifen die Trauben immer perfekt. Die Trauben werden in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen vergoren. Vor der Abfüllung ruht der Wein einige Monate in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein junger und fruchtiger Wein, der sich mit einer hellrubinroten Farbe präsentiert. In der Nase entfaltet er zarte Noten von floralen und subtilen Aromen von roten Beeren, Kirsche, Johannisbeere .und Walderdbeeren. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem agilen, schlanken und jungen Schluck, der sehr feine Tannine aufweist. Ein wunderschönes und frisches Porträt des Sees!... Mehr 
