Barolo Brunate Batasiolo 2014

{"ID":962268,"post_title":"Barolo Brunate Batasiolo 2014","title":"Barolo Brunate Batasiolo 2014","post_content":"Der Barolo Brunate des piemontesischen Weinguts Batasiolo stellt einen reichen und eleganten Ausdruck des Gebiets von La Morra dar, der Gemeinde, in der das prestigetr\u00e4chtige Brunate-Cru liegt. Diese MGA, ein Akronym f\u00fcr ?Zus\u00e4tzliche Geografische Angabe?, befindet sich in einem steilen nat\u00fcrlichen Amphitheater, das sich vom Gebiet von La Morra bis zur Gemeinde Barolo erstreckt. Es geh\u00f6rt zu den bekanntesten und gesch\u00e4tztesten Crus der gesamten Bezeichnung und ist seit jeher f\u00fcr die Qualit\u00e4t seines Nebbiolo bekannt. Der Barolo Brunate von Batasiolo wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Cru von La Morra in einer H\u00f6he von 300 bis 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Boden, der aus der Tortonischen Periode stammt, besteht aus fossilen Sant?Agata-Mergeln, die reich an Kalkstein sind und Ton und Sand enthalten. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in Edelstahltanks gepresst, wo die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur erfolgt, begleitet von einer Maischestandzeit von mindestens 10?12 Tagen. Nach Abschluss des G\u00e4rungsprozesses wird der Wein in gro\u00dfe slawonische Eichenf\u00e4sser umgef\u00fcllt, wo er etwa zwei Jahre lang reift. Danach folgt eine weitere Verfeinerung in Stahl und Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo Brunate von Batasiolo zeigt eine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Sein komplexes aromatisches Profil zeichnet sich durch D\u00fcfte von reifer Pflaume, Rose, Veilchen und Trockenfr\u00fcchten aus, verziert mit balsamischen Noten und ausgepr\u00e4gten Ankl\u00e4ngen an verschiedene Gew\u00fcrze. Am Gaumen besticht er durch seine F\u00fclle und Umh\u00fcllung, ebenso wie durch seinen guten K\u00f6rper und die ausgewogenen Tannine, die von einer angenehmen frischen Salzigkeit unterst\u00fctzt werden. Es wird empfohlen, diesen Barolo zu herzhaften Hauptgerichten wie Schmorbraten oder geschmorten roten Fleischgerichten zu servieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-brunate-batasiolo-201420251203135142_7a58b6ca-80bd-4162-a4f3-c351e4e87616.png%3Fv%3D1771859021&sign=tkg8C4JVieYkL_9NeIQEUzR1spa4mLfKRhZbtBa7VaM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-brunate-batasiolo-2014\/","min_price":70.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Batasiolo"}