Barolo Chinato Cappellano - 50cl

{"ID":957386,"post_title":"Barolo Chinato Cappellano - 50cl","title":"Barolo Chinato Cappellano - 50cl","post_content":"Barolo Chinato und Cappellano sind zwei Namen, die untrennbar mit der Geschichte dieses edlen, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzweins verbunden sind, der in der zweiten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts aus einer Idee von Giuseppe Cappellano, einem Apotheker aus Serralunga d'Alba, geboren wurde. Einst als Heilmittel gegen Erk\u00e4ltungen und saisonale Beschwerden konsumiert, gilt er heute als ein echter Ma\u00dfstab dieser Kategorie und als eine gro\u00dfe Spezialit\u00e4t des Territoriums. Die Nachkommen der Familie produzieren ihn weiterhin mit gro\u00dfem Respekt vor der Geschichte und Tradition. Die Tatsache, dass dieses Etikett nicht in den F\u00fchrern erscheint und keine Anerkennung von der Kritik erh\u00e4lt, liegt an der Entscheidung der Familie Cappellano, keine Proben zur Bewertung bereitzustellen, da es bereits als ein unverzichtbares Paradigma anerkannt ist. Der Barolo Chinato Cappellano entsteht aus Barolo DOCG, der einer Mazeration verschiedener Gew\u00fcrze wie der Rinde der China calisaia und der Wurzel von Rhabarber und Enzian unterzogen wird, mit Zugabe von Ethanol. Das genaue Rezept wird von der Kellerei nicht preisgegeben und ist bis heute geheim geblieben, was eine Familientradition best\u00e4tigt, die zu sch\u00fctzen und \u00fcber die Jahre hinweg zu bewahren ist.sch\u00fctzen und \u00fcber die Jahre bewahren. Nach der W\u00fcrzung bleibt der Wein etwa 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern zur Reifung, bevor er abgef\u00fcllt wird. Das Ergebnis des Cappellano Barolo Chinato best\u00e4tigt ein Qualit\u00e4tsniveau von absoluter Exzellenz, das seit dem 19. Jahrhundert unver\u00e4ndert geblieben ist. Das Bouquet dr\u00fcckt die Komplexit\u00e4t der besten Ausdr\u00fccke des Nebbiolo di Langa aus, vereint mit einer zarten w\u00fcrzigen F\u00fclle, in der Nuancen von Chinarinde, Rhabarber und aromatischen Kr\u00e4utern erkannt werden k\u00f6nnen. Der Geschmack ist weich, warm, reichhaltig und umh\u00fcllend, mit einer sehr langen Persistenz. Es handelt sich um eine bedeutende Flasche zur Meditation, aber auch um den perfekten Begleiter zu dunkler Schokolade oder kakaobasierten Desserts. Es vereint die Sinne und schenkt gro\u00dfe Emotionen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-chinato-cappellano-50-cl.png%3Fv%3D1773757587&sign=zRg8sIPwVbkg88ZNf9GeKt0R8wL17AYBrhToXfb5D7o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-chinato-cappellano-50cl\/","min_price":74.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cappellano"}