Barolo L''Astemia 2021 (Confezione)

{"ID":957743,"post_title":"Barolo L''Astemia 2021 (Confezione)","title":"Barolo L''Astemia 2021 (Confezione)","post_content":"Der Barolo de L??Astemia entsteht als die authentischste Ausdruck der langarola Tradition, ein Wein, der die tiefe Identit\u00e4t eines Weinguts verk\u00f6rpert, das stark im Gebiet verwurzelt ist. Hier wird die Kultur des Nebbiolo seit Generationen weitergegeben, und das Weingut de L??Astemia versucht, mit freiem Geist und ohne Einschr\u00e4nkungen die Tradition dieses gro\u00dfen Rotweins zu verk\u00f6rpern. Dieser Barolo repr\u00e4sentiert das Wesen der Unternehmensproduktion: ein\u00a0klassischer Rotwein, ohne Exzesse, der seine Wurzeln in der Zone von Cannubi hat, dem historischen und symbolischen Herzen der Appellation. In diesem einzigartigen Kontext verfolgt das Weingut die Idee eines Weins als Erz\u00e4hlung des Territoriums, der Eleganz, Ma\u00df und Tiefe vereint. L??Astemia produziert diesen Barolo aus Nebbiolo-Trauben, die von ausgew\u00e4hlten Weinbergen in der N\u00e4he des Unternehmenssitzes stammen. Die Ernte erfolgt bei voller Reife, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation: kontrollierte G\u00e4rungen und lange Mazeration auf den Schalen, um Extraktion, Struktur und aromatische Komplexit\u00e4t zu betonen. Die Reifung ist lang und erfolgt zwischen Holz und Flasche, wo der Wein langsam evolviert und Tannine und aromatische Komponenten harmonisiert. Derdas Ergebnis ist\u00a0ein klassischer Barolo, der pr\u00e4zise das Jahr und das Terroir der Herkunft widerspiegelt. Im Aussehen pr\u00e4sentiert sich der Barolo L??Astemia in einem leuchtenden Granatrot, typisch f\u00fcr Nebbiolo, mit orangefarbenen Reflexen, die die lange Reifung und den Verlauf der Jahre hervorheben. In der Nase dominieren Noten von frischen roten Fr\u00fcchten, begleitet von Ankl\u00e4ngen s\u00fc\u00dfer Gew\u00fcrze und zarten Aromen von verwelkten Blumen. Am Gaumen ist er voll und saftig, mit einer dichten, aber eleganten Tanninstruktur, mit einem intensiven, aber moderaten und zarten Profil f\u00fcr einen Barolo. Der Schluck ist ausgewogen, geschmeidig,\u00a0spielt mehr auf der\u00a0 Feinheit als auf der Kraft. Er passt nat\u00fcrlich zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem K\u00e4se und begleitet mit Klasse die strukturierten Gerichte der piemontesischen Gastronomie.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-lastemia-confezione_8b0c1c05-0dd5-45a4-a696-3450ca8c895c.png%3Fv%3D1781532951&sign=UpfolelwGWLbdqi0uwGCr.Op6o_KRWTW5d6Ij0SshHY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-lastemia-2021-confezione\/","min_price":62.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"L''Astemia"}