Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017

{"ID":958617,"post_title":"Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017","title":"Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017","post_content":"Der Pira Vecchie Viti ist eine fl\u00fcssige Zusammenfassung von\u00a0Kraft und Klasse\u00a0eines der angesehensten Crus von Barolo. Wenige Fr\u00fcchte von extremer Qualit\u00e4t stammen aus einem der am besten geeigneten Lagen der Langa. Das reicht nat\u00fcrlich nicht aus. Das Bewusstsein und die Hand bei der Vinifikation von Luca Roagna, ohne Zweifel einer der besten piemontesischen Produzenten, verwandeln eine Traube von extremer Qualit\u00e4t in ein Meisterwerk. Der von der Familie Roagna seit jeher verfolgte Ansatz ist ein absoluter Respekt sowohl f\u00fcr die Natur als auch f\u00fcr die Tradition, daher entspricht eine Landwirtschaft, die keine chemischen oder synthetischen Substanzen vorsieht, einer Kellerarbeit, in der lange Mazerationen und spontane Fermentationen praktiziert werden. Der Barolo Pira Vecchie Viti stammt aus reinem Nebbiolo, ausgew\u00e4hlt aus einem einzigen Weinberg in Castiglione Falletto. Monopol der Familie Roagna, der Weinberg Pira hat eine S\u00fcdostausrichtung und mit seinen 4,88 Hektar ist er der gr\u00f6\u00dfte im Besitz. Es ist beeindruckend zu denken, dass die j\u00fcngsten Pflanzen 80 Jahre alt sind, f\u00fcr eine Produktion von extremer Qualit\u00e4t, obwohl sie begrenzt ist. Die Die Vinifikation folgt den \u00fcblichen Verfahren, die von Luca angewendet werden, daher eine doppelte manuelle Selektion der besten Trauben und spontane Fermentation in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern, eingeleitet durch einen zuvor vorbereiteten pied de cuve. Reifung der Fl\u00fcssigkeit\u00a0in neutralen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 5 Jahre. Der Wein Pira Vecchie Viti flie\u00dft mit rubinroter Farbe, die an den R\u00e4ndern ins Granatrot \u00fcbergeht, ins Glas. Dunkler und zur\u00fcckhaltender Beginn, wie es oft bei den Weinen von Luca der Fall ist, obwohl eine\u00a0komprimierte Materie und absoluter Spitzenqualit\u00e4t wahrgenommen wird. Man muss ihm einen Moment Zeit geben, sicher, dass sich die Geduld auszahlt. Und so \u00f6ffnet er sich und schenkt balsamische Nuancen, zwischen Menthol und Lakritz, sowie Erinnerungen an Kirsche und Hundsrose. Eine nie zur Schau gestellte Typizit\u00e4t, deshalb so magnetisch. Der Schluck ist straff und muskul\u00f6s, aber seine Struktur ist harmonisch und nat\u00fcrlich, kein Fitnessstudio-Arbeit.\u00a0Die Persistenz ist gro\u00dfartig, fast unendlich. Ode an die Langa.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-pira-vecchie-viti-roagna-201720251114103205_252c1a74-fbe2-4859-8891-62f1156c4ada.png%3Fv%3D1781106728&sign=VOZqfu3JX9.msALrogG_f7lCiN1S7Li7uTUcu6hPc3w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-pira-vecchie-viti-roagna-2017\/","min_price":435.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Roagna"}