Barolo Riserva Batasiolo 2017

{"ID":955306,"post_title":"Barolo Riserva Batasiolo 2017","title":"Barolo Riserva Batasiolo 2017","post_content":"Der Barolo Riserva von Batasiolo ist eine edle Reserve, die aus einer Assemblage verschiedener Weinberge aus der Region Barolo stammt und sich durch Reife und Weite auszeichnet. Mit \u00fcber 150 Hektar in Produktion, verteilt auf einige der wichtigsten Weinbaugebiete des unteren Piemont, gelingt es dem Weingut Batasiolo, gro\u00dfe Volumina mit hoher Qualit\u00e4t zu verbinden. Dank einer effektiven unternehmerischen Vision werden die Weine der Familie Dogliani, die das Weingut besitzt, in alle Ecken der Welt exportiert und fungieren als Botschafter ihrer jeweiligen Appellationen. Der Batasiolo Barolo Riserva stammt aus reinem Nebbiolo-Trauben, die in verschiedenen Unterzonen des Barolo-Gebiets angebaut werden, die durch heterogene pedoklimatische Eigenschaften gekennzeichnet sind. Die Trauben werden in der Regel in der ersten Oktoberh\u00e4lfte von Hand gelesen und dann zur Rotweinbereitung in die Kellerei gebracht, wo die alkoholische G\u00e4rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt. Der G\u00e4rprozess ist mit mindestens 10-12 Tagen Mazeration auf den Schalen verbunden, wobei die Masse anschlie\u00dfend zum Reifen in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche f\u00fcr mindestens 18 Monate. Es folgt eine sehr lange Ruhezeit zwischen Edelstahl und Flasche, die dem endg\u00fcltigen Markteintritt vorausgeht, der weit \u00fcber die im Regelwerk f\u00fcr Barolo Riserva vorgesehenen Mindestzeiten erfolgt. Bei der visuellen Pr\u00fcfung offenbart der Barolo Riserva des familiengef\u00fchrten Weinguts Batasiolo eine intensive granatrote Farbe mit zarten orangefarbenen Reflexen. In der Nase folgen intensive und komplexe Aromen von reifen schwarzen Fr\u00fcchten, Unterholz, Gew\u00fcrzen und Trockenfr\u00fcchten sowie fesselnde florale und ger\u00f6stete Nuancen. Der Geschmack ist weich, voll und komplex, mit einer samtigen Tanninstruktur, die dem geschmacklichen Finale eine ausgewogene Dimension verleiht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-riserva-batasiolo-201720251203154938.png%3Fv%3D1764773406&sign=6X7qL3q6FdSRyGxteEo6vbxKsfLcrzimXelXkF8p48A-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-riserva-batasiolo-2017\/","min_price":55.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Batasiolo"}