Barolo Riserva 'Bricco Boschis Vigna San Giuseppe' Cavallotto 2018

{"ID":961583,"post_title":"Barolo Riserva 'Bricco Boschis Vigna San Giuseppe' Cavallotto 2018","title":"Barolo Riserva 'Bricco Boschis Vigna San Giuseppe' Cavallotto 2018","post_content":"Der Barolo Riserva ?Bricco Boschis Vigna San Giuseppe? von Cavallotto ist eines der unverg\u00e4nglichen Ikonen des klassischen Barolo, ein facettenreicher und granitischer Wein, der in der Lage ist, Jahrzehnte zu \u00fcberdauern und dabei erneuert hervorzugehen. Es ist wahr, dass man oft, wenn man von gro\u00dfen Rotweinen spricht, deren evolution\u00e4res Potenzial ber\u00fccksichtigt, der Barolo, der von der Familie Cavallotto abgef\u00fcllt wird, ist ein buchst\u00e4blich \u00fcberraschender und unersch\u00fctterlicher Wein. 23 Hektar Weinberge in Castiglione Falletto, aufgeteilt zwischen den einheimischen Sorten, aber nat\u00fcrlich nach der Noblesse der Parzellen katalogisiert, von denen die besten nat\u00fcrlich f\u00fcr die Produktion von Nebbiolo bestimmt sind, der zu Barolo werden soll. Der landwirtschaftliche Glaube ist seit der Gr\u00fcndung des Weinguts im Jahr 1948 unver\u00e4ndert und sieht die Verwendung von Substanzen vor, die nicht Kupfer und ein wenig Schwefel sind. Der Stil des Weinguts ist ein Bezugspunkt f\u00fcr Liebhaber von Strenge und Klassik, sowie f\u00fcr kompakte und unbestechliche Weine, die mit der Zeit aufbl\u00fchen und ihre immense Klasse vollst\u00e4ndig offenbaren. Der Barolo Riserva ?Bricco Boschis Vigna San Giuseppe? wird gewonnennat\u00fcrlich aus reinem Nebbiolo, von Weinbergen, die auf kalkhaltig-lehmigen B\u00f6den liegen und nach S\u00fcdwesten ausgerichtet sind. Im Weinberg werden die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft befolgt, wobei der Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen ausgeschlossen wird und nur mit Kupfer und Schwefel gearbeitet wird. Im Weinkeller geht es mit spontaner alkoholischer G\u00e4rung und langer Mazeration auf den Schalen, die zwischen 22 und 38 Tagen dauert, weiter. Die Fl\u00fcssigkeit reift mindestens 48 Monate in F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche, gefolgt von 12 Monaten in Glas, bevor sie auf den Markt kommt. Der Riserva ?Bricco Boschis Vigna San Giuseppe? pr\u00e4sentiert sich im Glas mit der typischen intensiven granatrot Farbe. Die Nase ist von wahrer Spitzenklasse, komprimiert und gleichzeitig detailliert, in der Lage, sich mit gro\u00dfer Gelassenheit zu offenbaren. Die Ankl\u00e4nge sind nat\u00fcrlich die typischen der gro\u00dfen Nebbiolo und reichen von Hundsrose \u00fcber Veilchen, von Lakritz bis zur Marasca, die gleichen, die man auch am Gaumen findet, obwohl die Fl\u00fcssigkeit beim Probieren viele weitere Pfeile in ihrem K\u00f6cher hat. Kraft, Tiefe, endlose L\u00e4nge: unbestreitbar!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-riserva-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-cavallotto-201820251114103238_b5e8ff95-e9d5-4f55-abdf-ca32fc319bb5.png%3Fv%3D1779292578&sign=QR3DIKNs506EQEB08NVB5wAt2gnvt2s38jbEdneEU5s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barolo-riserva-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-cavallotto-2018\/","min_price":188.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cavallotto"}