'Bayt' Vite ad Ovest 2022

{"ID":963241,"post_title":"'Bayt' Vite ad Ovest 2022","title":"'Bayt' Vite ad Ovest 2022","post_content":"Der ?Bayt? des Weinguts Vite ad Ovest ist ein leicht auf der Maische vergorener Wei\u00dfwein aus Sizilien, der nach einer konsequent nachhaltigen Produktionsphilosophie erzeugt wird. Die agronomische Bewirtschaftung des Betriebs basiert auf Praktiken, die die Natur und ihre Zyklen in hohem Ma\u00dfe respektieren, darunter Gr\u00fcnd\u00fcngung und Begr\u00fcnung der Rebzeilen sowie der vollst\u00e4ndige Verzicht auf synthetische Chemikalien. Beikr\u00e4uter werden ausschlie\u00dflich durch manuelle Eingriffe kontrolliert. Seit 2018 ist das gesamte Gut biologisch zertifiziert. Der ?Bayt? von Vite ad Ovest ist ein reinsortiger Grillo aus Weinbergen in der Contrada Baiata im Gebiet von Marsala, die nach den Prinzipien des zertifizierten \u00f6kologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die 15 Jahre alten Reben wurzeln in kalkarenit- und sandhaltigen B\u00f6den auf etwa 100 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Auf die Handlese, die in der zweiten Septemberh\u00e4lfte stattfindet, folgt eine zweit\u00e4gige Maischestandzeit. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt spontan in Edelstahltanks und Kastanienholzf\u00e4ssern ? denselben Beh\u00e4ltern, in denen der Wein anschlie\u00dfend sechs Monate auf der Feinhefe reift, bevor er ohne vorherige Filtration oder Sch\u00f6nung abgef\u00fcllt wird. Im Glas zeigt sich der Grillo ?Bayt? in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten und Orangenbl\u00fcten, begleitet von ausdrucksstarken salzig-mineralischen Nuancen. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich frisch, ausgewogen und angenehm zug\u00e4nglich, mit lebendiger S\u00e4ure und ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t im Finale. Dank seiner klaren jodhaltigen Ankl\u00e4nge eignet sich dieser Grillo hervorragend als Begleiter zu Meeresk\u00fcche, besonders zu Gerichten der traditionellen K\u00fcche aus der Region Trapani.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2FBayt-Vite-ad-Ovest.png%3Fv%3D1773432777&sign=id8Q3Yqnne7Bgvla9V2zFJQRM3VzNO.AJeGHOWOnAAs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bayt-vite-ad-ovest-2022\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vite ad Ovest"}