Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt 2024

{"ID":962701,"post_title":"Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt 2024","title":"Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt 2024","post_content":"Der Beaujolais Village Blanc des franz\u00f6sischen Weinguts Domaine de Boischampt stellt eine leichte und mineralische Interpretation der bekanntesten wei\u00dfen Rebsorte der Welt dar. Domaine de Boischampt befindet sich im Dorf Julli\u00e9, im n\u00f6rdlichen Teil des burgundischen Anbaugebiets Beaujolais. Hier dominiert die Rebsorte Gamay, mit Ausnahme eines sehr kleinen Anteils von etwa 2% Chardonnay, der f\u00fcr Wei\u00dfweine bestimmt ist. Im Vergleich zu ihren \"Cousins\" aus dem M\u00e2connais, der C\u00f4te Chalonnaise und der C\u00f4te d?Or sind die Chardonnays aus dem Beaujolais leichter und weniger komplex, gekennzeichnet durch au\u00dfergew\u00f6hnliche Geschmeidigkeit und in der Regel f\u00fcr den jungen Genuss gedacht. Der Domaine de Boischampt Beaujolais Village Blanc stammt ausschlie\u00dflich von Trauben der gleichnamigen wei\u00dfen Rebsorte, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gewachsen sind. Sobald die Trauben den gew\u00fcnschten Reifegrad erreicht haben, erfolgt die Ernte der Trauben, die dann ganz vinifiziert werden, wobei die alkoholische G\u00e4rung ausschlie\u00dflich den nat\u00fcrlich auf den Trauben und im Vinifikationsumfeld vorhandenen Hefen anvertraut wird. Die Masse wird dann einige Monate in Edelstahltanks gelagert und nach einer weiteren kurzen Pause in der Flasche ist der Wein schlie\u00dflich bereit f\u00fcr den Markteintritt. Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das aromatische Spektrum \u00f6ffnet sich mit fruchtigen und blumigen D\u00fcften von Zitronenschale, wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten und gelben Blumen, kombiniert mit Ankl\u00e4ngen von ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen und leichten salzigen Noten im Abgang. Am Gaumen zeigt er sich frisch und geschmeidig, dank der guten S\u00e4ure, die den angenehmen mineralischen und zitrusartigen Abgang ank\u00fcndigt. Ein perfektes Chardonnay, das jung als erfrischender Aperitif oder am Tisch zu Vorspeisen und ersten G\u00e4ngen mit Meeresfr\u00fcchten genossen werden kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbeaujolais-village-blanc-domaine-de-boischampt-202420251203160205.png%3Fv%3D1764774533&sign=lTozUoE9uNCKpbBm_0isxJ3XC2a.oXU8SQzbrWMjRVw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/beaujolais-village-blanc-domaine-de-boischampt-2024\/","min_price":34.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine de Boischampt"}