Bianco '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse

{"ID":955093,"post_title":"Bianco '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse","title":"Bianco '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse","post_content":"Der Bianco \"10 Vendemmie Limited Edition\" des Weinguts Tenuta Ulisse ist ein Wei\u00dfwein, der auf Eigenschaften wie Komplexit\u00e4t und Vollst\u00e4ndigkeit setzt und das Ergebnis einer originellen Mischung aus 10 verschiedenen Jahrg\u00e4ngen ist, daher der Name dieses Etiketts. Es handelt sich um eine in limitierter Auflage produzierte Flasche, die Ausdruck des innovativen Stils ist, mit dem die Familie Ulisse die lokale Weinbautradition neu interpretiert, indem sie sich einerseits auf die Umwelteigenschaften konzentriert, in denen die Trauben wachsen, und andererseits auf moderne \u00f6nologische Techniken, wie die Reifung sur lie mit wiederholter Batonnage und Lagerung in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche. Der Bianco Tenuta Ulisse \"10 Vendemmie Limited Edition\" wird aus wei\u00dfen Trauben gewonnen, die erst dann geerntet werden, wenn die Beeren ihre volle Reife erreicht haben. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und der Most anschlie\u00dfend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks alkoholisch vergoren. Die Fl\u00fcssigkeit reift dann auf der Feinhefe mit h\u00e4ufiger Batonnage, um die Hefen wieder in Schwebe zu bringen und dem Wein mehr Struktur und Weichheit zu verleihen. Ein Teil der Masse reift dann in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche, die zur Erh\u00f6hung der Komplexit\u00e4t des Weins beitragen. Der Bianco \"10 Vendemmie Limited Edition\" von Tenuta Ulisse hat eine helle, leuchtend strohgelbe Farbe mit zarten gr\u00fcnlichen Reflexen. Das komplexe Aromenspektrum beginnt mit duftenden Noten von Zitrusfr\u00fcchten und exotischen Fr\u00fcchten, gefolgt von mineralischen Nuancen und angenehmen Ankl\u00e4ngen an Edelh\u00f6lzer. Der Geschmack ist frisch und schmackhaft, von hervorragender Nachhaltigkeit und Vollst\u00e4ndigkeit, mit einem lebhaften mineralischen Ton, der den Abgang bestimmt. Ein Wei\u00dfwein, der gut zu herzhaften Meeresfr\u00fcchten, verschiedenen K\u00e4sesorten oder cremigen Risottos passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2FBianco-10-Vendemmie-Limited-Edition-Tenuta-Ulisse.jpg%3Fv%3D1757947513&sign=47Zq_5XONhicyNlSGpEy679Fvcam55_Iysn6y9474LI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-10-vendemmie-limited-edition-tenuta-ulisse\/","min_price":45.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta Ulisse"}