Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022

{"ID":956906,"post_title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","post_content":"Der Bianco ?Carcare? von Filippo Brancati ist eine sonnige und mediterrane Version von Chardonnay. Die edle Burgundertraube hat sich n\u00e4mlich als bemerkenswert anpassungsf\u00e4hig an viele Terroirs erwiesen und interpretiert die unterschiedlichen pedoklimatischen Eigenschaften plastisch, indem sie sie treu ins Glas \u00fcbertr\u00e4gt. An den sonnigen K\u00fcsten Kalabriens entfaltet sie ihre fruchtige F\u00fclle und Weichheit und verleiht dichte Aromen von gelben Fr\u00fcchten und reifen Zitrusfr\u00fcchten. Der reichhaltige und umh\u00fcllende Schluck ist befriedigend und angenehm anhaltend. Der ?Carcare? Bianco entsteht in der N\u00e4he von Palizzi. Filippo Brancati bewirtschaftet ein Weingut in der Lokalit\u00e4t Jannacci und produziert Weine mit typischer handwerklicher Note in einem Gebiet, das besonders f\u00fcr den Weinbau pr\u00e4destiniert ist. Die Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen an der s\u00fcdlichen Seite der ionischen K\u00fcste, in einer H\u00f6he von etwa 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Osten und Nordosten. Die Reben sind etwa zehn Jahre alt und werden auf B\u00f6den mit mittlerem Lehmanteil, die \u00fcberwiegend tonhaltig sind, kultiviert. Die Die Ernte erfolgt manuell in der zweiten Augustwoche, und die Trauben werden dann einer sanften Pressung unterzogen. Nach einer Kaltdekantation fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 13-15 \u00b0C. Bevor der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt wird, reift er sur lie in Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr einen Zeitraum von 5 oder 6 Monaten. Der Wei\u00dfwein ?Carcare? aus dem Weingut von Filippo Brancati ist ein Wein mit guter Struktur, der besonders gut zu wichtigen gastronomischen Kombinationen passt, mit Gerichten auf Fischbasis, wei\u00dfem Fleisch oder einer Auswahl an K\u00e4se mittlerer Reifung. Von hellgelber und leuchtender Farbe, dr\u00fcckt er ein intensives und reiches Bouquet aus, das vor allem von fruchtigen Aromen gepr\u00e4gt ist, die an gelbfleischige Fr\u00fcchte, Pfirsiche, Ananas, honigs\u00fc\u00dfe Weichheiten, zarte Gew\u00fcrznoten, Zitrusnuancen und aromatische Kr\u00e4uter erinnern. Am Gaumen ist er breit und umh\u00fcllend, mit einem Schluck von reifen Fr\u00fcchten, der eine gute geschmackliche Komplexit\u00e4t bietet. Der Abgang ist harmonisch, lang und anhaltend, mit einem salzigen und angenehm erfrischenden Abschluss.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852_85ebead4-8728-480b-b89c-a7c795d5108c.jpg%3Fv%3D1775651244&sign=cme6OxnJ2flGPv18c8fSevxcUEj6Sj1.yCvOn.ijyOg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022\/","min_price":39.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Filippo Brancati"}