Bianco 'Casa di Campagna' Alepa 2022

{"ID":955448,"post_title":"Bianco 'Casa di Campagna' Alepa 2022","title":"Bianco 'Casa di Campagna' Alepa 2022","post_content":"Der 'Casa di Campagna' Wei\u00dfwein von Alepa ist ein gro\u00dfz\u00fcgiger Wein aus Kampanien, der Frucht und Sonne bringt. Alepa ist das von Paola Riccio gegr\u00fcndete Weingut, die mit Leidenschaft und Hingabe beschlossen hat, ein Gebiet Kampaniens zu f\u00f6rdern, das so berufen ist wie das Casertano-Gebiet, das aber oft hinter den ber\u00fchmteren Gebieten Taurasi oder Taburno zur\u00fccksteht. Paola bewirtschaftet seit \u00fcber 30 Jahren 3 Hektar in Caiazzo, wobei sie stets eine gesunde und respektvolle Landwirtschaft betreibt, nur sehr geringe Mengen an Schwefel und Kupfer verwendet und ihr Augenmerk auf die perfekte Reife der Trauben richtet. Im Weinkeller wird dasselbe Credo verfolgt, indem nur mit einheimischen Hefen gearbeitet wird, mit mehr oder weniger langer Reifung je nach Art der Fl\u00fcssigkeit und mit Mazeration auf den Schalen, die teilweise auch die Wei\u00dfweine mit einbezieht. Ein weiterer Aspekt, der Paolas Arbeit bereichert, ist die Bewahrung lokaler einheimischer Rebsorten, darunter Pallagrello bianco und nero, zusammen mit kleinen Mengen von Cabernet Sauvignon. Der Wei\u00dfwein \"Casa di Campagna\" wird aus Greco- und Falanghina-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Caiazzo auf \u00fcberwiegend lehmigen B\u00f6den geerntet werden. Im Weinberg werden, wie bereits erw\u00e4hnt, keine chemisch-synthetischen Produkte verwendet, sondern nur Schwefel und Kupfer in hom\u00f6opathischen Dosen. Im Weinkeller werden die spontane alkoholische G\u00e4rung und die 12-monatige Verfeinerung der Fl\u00fcssigkeit in Stahlbeh\u00e4ltern konsequent durchgef\u00fchrt. Der Wein wird vor der Abf\u00fcllung weder gekl\u00e4rt noch gefiltert . Der Alepa Wei\u00dfwein \"Casa di Campagna\" pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer intensiven gelben Farbe, die in Richtung Orange geht. Der Geruch ist sehr intensiv und erinnert an Orangenschalen, Wildkr\u00e4uter und reife gelbe Fr\u00fcchte. Der Gaumen ist nicht weniger reich an Reichtum, erweist sich als f\u00fcllig und vollmundig, und zieht sich in eine bemerkenswerte Persistenz, verl\u00e4ngert durch eine dicke salzige Beitrag. Offen gesagt, zu diesem Preis sollte man ihn nicht verpassen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-casa-di-campagna-alepa-202220251015171814.png%3Fv%3D1760541750&sign=qLDDpYjBdGVc3A6QqMKZxoEZ_4ifmp_KtJ8.l8H2VPU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-casa-di-campagna-alepa-2022\/","min_price":36.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alepa"}