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pressen der ganzen Trauben und der anschließenden spontanen alkoholischen Fermentation des Mostes in Edelstahltanks. Auch für die anschließende Reifungsphase, die auf der Feinhefe erfolgt, werden Edelstahltanks verwendet, in denen der Wein mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung reift.Im Glas zeigt der ?Bianco di Mitja? von Sirk eine intensiv strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Deutliche florale Aromen präsentieren das olfaktorische Spektrum zusammen mit leichten grünen Noten von... Mehr