Der "Bianco di Nera" ist ein frischer, junger und fruchtiger Schaumwein, der aus dem sorgfältigen Verschnitt lokaler, von Milazzo ausgewählter Rebsorten entsteht, einer Weinkellerei, die in der Lage ist, in ihrem Sortiment sowohl internationale als auch einheimische Sorten, das wahre Erbe der Insel, hervorzuheben. Die weißen Trauben in dieser Flasche ergeben einen vielseitigen Wein, der sofort getrunken werden kann, um seine lebendige Perlage und die Spontaneität seiner Aromen und Geschmäcker
voll zu genießen. Eine Flasche perfekt für die informellsten und goliardischsten Anlässe, bei denen der Wein ein Element der Zusammenkunft ist. Der Sekt "Bianco di Nera" ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage durch das Team der Kellerei Milazzo. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu garantieren, werden nach der Ernte einer ersten Gärung in Stahlbehältern für vier Monate unterzogen, dann einer Gärung in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode. Wiederum in Autoklaven wird der Wein einige Monate lang verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Der "Bianco di Nera" ist ein Schaumwein, der sich im Glas mit einer strohgelben Farbe zeigt, durchzogen von einer nicht zu feinkörnigen Perlage, die sich durch eine gute Persistenz auszeichnet. Das Geruchsspektrum dreht sich hauptsächlich um fruchtige und blumige Aromen, die die Nase mit frischen und direkten Noten umhüllen. Am Gaumen ist er leicht, sehr schlank und fließend, mit einem"Schluck", der durch seine frische Komponente besticht, die zum Trinken anregt. Die Aperitifstunde erhält durch dieses Produkt der Kellerei Milazzo einladende sizilianische Nuancen.... Mehr 
