Bianco 'Giandòn' Rio Rocca - Il Farneto 2024

{"ID":957147,"post_title":"Bianco 'Giand\u00f2n' Rio Rocca - Il Farneto 2024","title":"Bianco 'Giand\u00f2n' Rio Rocca - Il Farneto 2024","post_content":"Der Wei\u00dfwein ?Giand\u00f2n? Rio Rocca des Weinguts Il Farneto ist das Ergebnis eines Projekts, das von Marco Bertoni ins Leben gerufen wurde und um 1990 entstand: Die Idee war, zur Verbesserung der Landwirtschaft und der Nachhaltigkeit beizutragen, indem die Arbeit auf ein v\u00f6llig biologisches Regime ausgerichtet wird, das alle in der Region vorhandenen Biodiversit\u00e4ten respektiert. Die Philosophie besteht darin, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die die nat\u00fcrlichen Reifungsphasen des Rohmaterials respektieren, ohne chemische Hilfsmittel, die die Arbeit in den verschiedenen Phasen unterst\u00fctzen. Die wei\u00dfen Trauben des Wei\u00dfweins ?Giand\u00f2n? Rio Rocca des Weinguts Il Farneto werden auf etwa 35 Hektar Weinbergen auf teils h\u00fcgeligem Boden angebaut: Hier besteht der Boden haupts\u00e4chlich aus Ton und Sand, sehr fruchtbar und in der Lage, charaktervolle Weine hervorzubringen. Die H\u00f6he erreicht 250 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und bietet eine hervorragende Sonneneinstrahlung, die eine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben zum gew\u00e4hlten Zeitpunkt der Ernte gew\u00e4hrleistet. Die Natur spielt die Hauptrolle, dank der Entscheidung, die Vorgaben der Biodynamik zu befolgen und alte, vergessene Traubensorten zu f\u00f6rdern.die Vorgaben der Biodynamik zu befolgen und alte, vergessene Traubensorten zu f\u00f6rdern. Nach der Ernte erfolgt in der Kellerei die streng spontane Fermentation und die zweite G\u00e4rung in der Flasche mit dem eigenen Most; die Trauben werden 15 Tage auf der Maische mazeriert. Der Wei\u00dfwein ?Giand\u00f2n? Rio Rocca des Weinguts Il Farneto pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem orange-gelben Farbton mit gl\u00e4nzenden kupferfarbenen Reflexen; das Bouquet der Aromen erinnert an Mango, kandierten Apfel, Limette und einen Abgang mit Noten von Unterholz und Laub. Am Gaumen sp\u00fcrt man eine intensive Mineralit\u00e4t, eine angenehme Aromatik und ein leichtes, gut integriertes Tannin in der Struktur. Er passt hervorragend zu ger\u00e4uchertem Fisch, gegrilltem Lachs, aber auch zu geschmortem wei\u00dfem Fleisch; interessant auch zu Gem\u00fcsegerichten und gereiftem K\u00e4se. Ein Produkt, das man bei herzhaften Brunches an entspannten, langsamen Sonntagen oder bei Grillabenden am Meer mit den alten Freunden teilen kann, um die nat\u00fcrliche G\u00fcte der Frucht auf die beste Weise zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-giandon-rio-rocca-il-farneto-202420260722182307.png%3Fv%3D1784738605&sign=.uGzWT3JDkn4bTIExzbVG9N6jM8a8yaCt7j.Xd_cibw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-giandon-rio-rocca-il-farneto-2024\/","min_price":36.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Il Farneto"}