Bianco 'No Land Vineyard' Ferlat 2021

{"ID":955239,"post_title":"Bianco 'No Land Vineyard' Ferlat 2021","title":"Bianco 'No Land Vineyard' Ferlat 2021","post_content":"Der Wei\u00dfwein ?No Land Vineyard? des friulanischen Weinguts Ferlat vereint Komplexit\u00e4t und Trinkfluss. Es handelt sich um eine Cuv\u00e9e aus drei wei\u00dfen Trauben der Tradition des Collio, die durch eine verl\u00e4ngerte Mazeration auf den Schalen verarbeitet werden. Seit 1950 widmet sich das Weingut Ferlat dem Anbau einheimischer Sorten in Cormons, in der Provinz Gorizia, aber erst 2000, unter Moreno Ferlat, gab es einen echten qualitativen Wendepunkt. Tats\u00e4chlich begann in diesem Jahr die Produktion auch intern abgef\u00fcllt zu werden, zus\u00e4tzlich zur Abgabe in gro\u00dfen Mengen. Ferlat Bianco ?No Land Vineyard? ist ein Orange Wine, der aus einer Cuv\u00e9e von Friulano (50%), Ribolla Gialla (30%) und Chardonnay (20%) von Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren stammt. Die drei Trauben, die zur gleichen Zeit geerntet werden, um ein ausgezeichnetes mittleres Reifelevel zu erreichen, werden entrappt, gepresst und zur Fermentation in Betontanks gegeben, dank des exklusiven Eingriffs von einheimischen Hefen. Der Kontakt zwischen dem g\u00e4renden Most und den Schalen dauert etwa 20 Tage, am Ende derer die Pressung und die spontane malolaktische Fermentation stattfinden. Anschlie\u00dfend wird der Wein teilweise in alten Tonneaux und teilweise in Edelstahltanks f\u00fcr die Reifung von etwa einem Jahr auf der Feinhefe gelegt. Der macerierte friulanische Wei\u00dfwein ?No Land Vineyard? von Ferlat hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das olfaktorische Panorama dr\u00fcckt Aromen von tropischen Fr\u00fcchten, Zitrusschalen, wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, aromatischen Kr\u00e4utern, Akazienbl\u00fcten und Jasmin aus. Frisch, lebhaft und fl\u00fcssig ist der Geschmack, der nicht an Reichtum und Komplexit\u00e4t mangelt. Die ausgepr\u00e4gte salzige Spur und eine sehr feine Tanninwahrnehmung leiten das lange Finale, das mit dem Geruch \u00fcbereinstimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155446_45a2d029-6c6b-4e02-b170-270a94fbc081.png%3Fv%3D1772639772&sign=_BKQPbvtdnuYiOqBgypr8hZrqNxmAhaUCBRdcKRb.k4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-no-land-vineyard-ferlat-2021\/","min_price":40.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ferlat"}