Bianco 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024

{"ID":958098,"post_title":"Bianco 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024","title":"Bianco 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024","post_content":"?Primo Fuoco? ist eine Serie, die die Fattoria di Sammontana der Erde widmet, verstanden als unverzichtbarer Wohnsitz der Wurzeln der Rebe und als Rohstoff, von dem aus notwendige Handwerke geschaffen werden: Im Vokabular der Handwerker ist es der Begriff, der die erste Brennung des Tons bezeichnet, durch die Terrakotta entsteht, die in verschiedene Arten von Keramik und Majolika mit den folgenden Brennungen umgewandelt werden kann. Der Wei\u00dfwein stellt die orange Interpretation des Trebbiano in Reinheit dar. Die Fattoria di Sammontana produziert den Wei\u00dfwein ?Primo Fuoco? aus der autochthonen Sorte, die f\u00fcr den gesamten Apennin steht: Die Auswahl der besten Trauben des Trebbiano Toscano stammt aus den eigenen Weinbergen im Gebiet von Montelupo Fiorentino, einem Ort in der N\u00e4he von Florenz, der in die Landschaft der Chianti-H\u00fcgel eingebettet ist, nur einen Schritt vom Fluss Arno entfernt, der gerade n\u00f6rdlich flie\u00dft. Die alluvialen B\u00f6den sind durch das deutliche Vorhandensein von kiesigem und kieselsteinigem Skelett gekennzeichnet, auf H\u00f6henlagen zwischen 70 und 150 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und mit einer Dichte von etwa 3.500 Reben pro Hektar bepflanzt. Die Reben sind zwischen 30 und 50 Jahre alt.Jahre, die im zertifizierten biologischen Anbau und nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, die seit 2012 umgesetzt werden, kultiviert werden. Die Ernte erfolgt von Hand, w\u00e4hrend in der Kellerei die einheimischen Hefen die spontane Fermentation durchf\u00fchren, mit t\u00e4glichen \u00dcberpumpungen, in 500-Liter-Tonkruge: Die Mazeration im Kontakt mit den Schalen dauert 3 Monate. Nach dem Abpressen, um ihn von den Trester zu befreien, reift der Wei\u00dfwein erneut in der Amphore f\u00fcr einen Zeitraum von 6 Monaten. Die Abf\u00fcllung erfolgt ohne Filtration. Der Wei\u00dfwein ?Primo Fuoco? von Fattoria Sammontana bietet ein entschieden bernsteinfarbenes Aussehen, belebt durch brillante Reflexe. Der Eindruck in der Nase ist intensiv und vielschichtig, mit tiefen Aromen von Tabak, Teebl\u00e4ttern und erdigen Noten, die einen reifen Fruchtcharakter und einen Hauch von Zitrusschalen in den Hintergrund dr\u00e4ngen. Der Geschmack ist sofort durch die ausgepr\u00e4gte Tanninstruktur gepr\u00e4gt, die sich mit einer lebhaften Frische und einem eleganten mineralischen Hauch verbindet. Ein sehr raffiniertes Beispiel f\u00fcr orange wine, um die T\u00e4nze zu er\u00f6ffnen oder jede Speise zu begleiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-202420260518173030.png%3Fv%3D1779118516&sign=0_gAeJg6.MULMtZO7jgRoKxvkpgtiiM7ga8dDhX2sbs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2024\/","min_price":39.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria di Sammontana"}