Bianco 'Saroto' Arribas Wine Company 2024

{"ID":958750,"post_title":"Bianco 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","title":"Bianco 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","post_content":"Mit seiner mediterranen und zugleich atlantischen Essenz spiegelt der Wei\u00dfe \"Saroto\" der Weinkellerei Arribas den \u00f6nologischen Charakter des Tr\u00e1s-os-Montes-Gebietes getreu wider. In dieser Bergregion geht die Weinbautradition bis in die vorr\u00f6mische Zeit zur\u00fcck, auch wenn es die R\u00f6mer waren, die in der \u00dcberzeugung des Potenzials des Gebiets den Weinanbau ausdehnten. Einer der Faktoren, die f\u00fcr die Berufung des Gebiets verantwortlich sind, ist das Klima, das von atlantischen und mediterranen Einfl\u00fcssen gepr\u00e4gt ist. Der \"Saroto\" White der Arribas Wine Company ist ein Verschnitt traditioneller wei\u00dfer Rebsorten aus dem Douro-Gebiet, darunter Verdelho, Malvasia, Posto Branco und Bastardo Branco. Die Trauben stammen von \u00fcber 50 Jahre alten Rebst\u00f6cken, die in einer H\u00f6he von 600 bis 700 Metern auf B\u00f6den aus zersetztem Granit, Quarz und Ton angebaut werden. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben mit den F\u00fc\u00dfen gepresst, und die Masse wird einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung unterzogen, die von einem 4-t\u00e4gigen Kontakt zwischen Most und Schalen begleitet wird. Danach wird die Fl\u00fcssigkeit in gebrauchte F\u00e4sser aus franz\u00f6sischer und kaukasischer Eiche umgef\u00fcllt, wo der G\u00e4rungsprozess abgeschlossen wird und auch die malolaktische G\u00e4rung stattfindet, ohne dass die Temperatur kontrolliert wird. In denselben F\u00e4ssern reift der Wein etwa 7 Monate lang auf der Feinhefe und wird schlie\u00dflich ohne jegliche invasive Kl\u00e4rung oder Filtration in Flaschen abgef\u00fcllt. Der Wei\u00dfe \"Saroto\" von Arribas Wine Company hat eine sch\u00f6ne goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich faszinierende Noten von eingeweichten Zitronenschalen, mediterraner Macchia und getrockneten Blumen, kombiniert mit anregenden jodhaltigen mineralischen Ankl\u00e4ngen. Im Mund ist er rund, aber gleichzeitig nerv\u00f6s dank der entscheidenden frisch-spritzigen Verve , die zusammen mit dem leichten Tannin eine angenehme und trinkbare Entwicklung beschreibt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-saroto-arribas-wine-company-202320251015171936.png%3Fv%3D1785741713&sign=qr1H4y84cg_iXBrqkjtpCOGrjDMGLNV26H39SDf2K_o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bianco-saroto-arribas-wine-company-2024\/","min_price":31.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Arribas Wine Company"}