Bocchino Eugenio Barbera d'Alba 'Tom' Eugenio Bocchino 2024

{"ID":958780,"post_title":"Bocchino Eugenio Barbera d'Alba 'Tom' Eugenio Bocchino 2024","title":"Bocchino Eugenio Barbera d'Alba 'Tom' Eugenio Bocchino 2024","post_content":"Die Barbera d?Alba Tom von Eugenio Bocchino ist eingro\u00dfartiger Ausdruck der Langhe, der runde F\u00fclle und saftige Frische vereint. Die Barbera ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten in Italien, aber es ist in Piemonte, ihrer Herkunftsregion, dass diese Traube ihre h\u00f6chste qualitative Ausdruck erreicht. Ihre bedeutende Verbreitung ist haupts\u00e4chlich dem vollen K\u00f6rper, der Weichheit der Tannine und der hohen S\u00e4ure zuzuschreiben. In den Langhe sind die besten Lagen fast ausschlie\u00dflich dem Nebbiolo vorbehalten, aber dank ihrer intrinsischen Qualit\u00e4ten hat die Barbera es geschafft, ihren wohlverdienten Platz zu bewahren. Der Name und das Design des Etiketts des Rotweins Tom erinnern an den netten Dackel der Familie. Eugenio Bocchino Tom Barbera d?Alba DOC wird aus der gleichnamigen Traube in Reinform hergestellt. Die Reben befinden sich in 400 Metern H\u00f6he auf wei\u00dfen, lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den und werden nach den Praktiken derbiologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahl und erfolgt nur mit einheimischen Hefen, mit 15 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Anschlie\u00dfend ruht die Masse zwischen 6 und 10 Monaten in Beton und mindestens weiteren 12 Monaten in gro\u00dfen gebrauchten F\u00e4ssern, bevor sie ohne Filtration in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Im Aussehen zeigt der Tom Barbera d?Alba von Eugenio Bocchino eine sch\u00f6ne intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Sauerkirsche, Kirsche, Waldfr\u00fcchten, Iris, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und Pfeffer, w\u00e4hrendder Geschmack frisch und lebendig ist, sowie von gutem K\u00f6rper und Volumen, mit einer angenehmen und samtigen Tanninstruktur. Ein sehr vielseitiger piemontesischer Rotwein, der sowohl einfache Wurst- und K\u00e4seplatten als auch strukturiertere Gerichte mit verschiedenen Fleischsorten begleiten kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F36383_584f146b-c657-4bd1-88ec-f638762f09d0.jpg%3Fv%3D1781006945&sign=FCSdkCxtIyIlLrz13F__vo60Bsk7JTLPI1LoT46whMI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bocchino-eugenio-barbera-dalba-tom-eugenio-bocchino-2024\/","min_price":44,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bocchino Eugenio"}