Bocchino Eugenio Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021

{"ID":958515,"post_title":"Bocchino Eugenio Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021","title":"Bocchino Eugenio Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021","post_content":"Der Nebbiolo ?Roccabella? aus dem familiengef\u00fchrten Weingut Eugenio Bocchino stellt eine frische und ausgewogene Interpretation dieser edlen roten Rebsorte dar. Die Trauben, die der Flasche zugrunde liegen, stammen aus der Gemeinde Roddi, die mit einem Teil ihres Gebiets zu den 11 Gemeinden geh\u00f6rt, in denen die Produktion von Barolo erlaubt ist. Hinter den Weinen dieser kleinen piemontesischen Realit\u00e4t, die 1997 in der Fraktion Santa Maria in La Morra gegr\u00fcndet wurde, steht ein weinbauliches Geist, das von handwerklicher Leidenschaft und Authentizit\u00e4t gepr\u00e4gt ist, das die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft unter Achtung des \u00d6kosystems und der einzigartigen Manifestation des Terroirs \u00fcbernimmt. Eugenio Bocchino ?Roccabella? Langhe Nebbiolo ist ein reines Ausdruck der gleichnamigen Sorte, die von eineinhalb Hektar Weinbergen in Roddi stammt, auf lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den in etwa 400 Metern H\u00f6he. Die agronomischen Arbeiten werden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft durchgef\u00fchrt, mit biodynamischen Praktiken. Die alkoholische Fermentation erfolgt in Eisen und wird nur von einheimischen Hefen betrieben, mit 2 Monaten Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Nach dieser Phase des Weinherstellungsprozesses wird die Masse zun\u00e4chst in Beton umgef\u00fcllt, wo sie zwischen 6 und 10 Monaten ruht, und dann in gro\u00dfe gebrauchte F\u00e4sser f\u00fcr 18 Monate. Der Langhe Nebbiolo ?Roccabella? von Eugenio Bocchino hat eine blass rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Der einladende olfaktorische Eindruck kann verf\u00fchrerische Aromen von roten Fr\u00fcchten, Kirsche und Veilchen hervorrufen, kombiniert mit tiefergehenden Noten von Muskatnuss, Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen ist er ausgewogen und ausdrucksstark, mit hervorragender Frische und angenehmem Tannin. Ein Nebbiolo, der unmittelbarer ist als der ?gro\u00dfe Bruder? Barolo, der jedoch nicht an Eleganz und Substanz spart.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnebbiolo-roccabella-eugenio-bocchino-202120260722180857.png%3Fv%3D1784736939&sign=1wnB0r3nLkIqykEh72rGKfzilZVMsXzXdpgJGnt0WBQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bocchino-eugenio-nebbiolo-roccabella-eugenio-bocchino-2021\/","min_price":48.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bocchino Eugenio"}