Bodegas Aristu Garnacha 'Hautua' Ibonen Ardoak 2021

{"ID":961805,"post_title":"Bodegas Aristu Garnacha 'Hautua' Ibonen Ardoak 2021","title":"Bodegas Aristu Garnacha 'Hautua' Ibonen Ardoak 2021","post_content":"Der Garnacha ?Hautua? Biba Ardoak des jungen Produzenten Ibon Aristu von Bodegas Aristu ist ein biologischer Rotwein mit einem frischen und fruchtigen Aromaprofil, hergestellt im Weinbaugebiet Navarra durch eine minimalistische und authentische Weinbereitung, die darauf abzielt, das Terroir und die lokale Weintradition zu werten. Im Baskischen bedeutet der Begriff ?hautua?, der Name dieses in limitierter Menge produzierten Etiketten, ?Auswahl?. Biba Ardoak Bodegas Aristu Garnacha ?Hautua? stammt ausschlie\u00dflich von Garnacha Tinta Trauben, die von 25 Jahre alten Reben stammen, die nat\u00fcrlich einen niedrigen Ertrag liefern, der durch eine ausgezeichnete Qualit\u00e4t ausgeglichen wird, und nach zertifizierten biologischen Standards gef\u00fchrt werden. Die Ernte erfolgt von Hand in 15-Kilo-Kisten mit einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl der Trauben, die dann in die Kellerei gebracht und ganz f\u00fcr die spontane alkoholische G\u00e4rung mit nur einheimischen Hefen und einer verl\u00e4ngerten semi-karbonischen Mazeration verarbeitet werden. Nach Abschluss des G\u00e4rprozesses wurden die mit Wein durchtr\u00e4nkten Trester einer sanften manuellen Pressung von 8-10 Stunden unterzogen, um die edelsten Verbindungen zu extrahieren. einer sanften manuellen Pressung von 8-10 Stunden unterzogen, um die edelsten Verbindungen zu extrahieren. Der gesamte Prozess der Weinbereitung und Reifung findet in Edelstahltanks statt, in denen auch die vollst\u00e4ndige malolaktische G\u00e4rung durchgef\u00fchrt wird. W\u00e4hrend der gesamten Verarbeitung wird die Masse keiner Kl\u00e4rung oder Filtration unterzogen und es werden auch beim Abf\u00fcllen keine Sulfite hinzugef\u00fcgt. ?Hautua? Garnacha Biba Ardoak Bodegas Aristu ist ein intensives granatrot. Das Aromaspektrum umfasst fruchtige Noten von Kirsche und Beeren, die mit floralen Wahrnehmungen von Veilchen verschmelzen. W\u00fcrzige und lederartige Noten runden das olfaktorische Profil ab. Am Gaumen ist er saftig und dynamisch, intensiv und umh\u00fcllend, mit weichen Tanninen, die den anhaltenden Abgang begleiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgarnacha-hautua-ibonen-ardoak-202120251114104207.png%3Fv%3D1763113409&sign=jfVAG_P7klj8JF8IwhdY2Bs8.0kE2ITJnq2oIabL158-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bodegas-aristu-garnacha-hautua-ibonen-ardoak-2021\/","min_price":36.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bodegas Aristu"}