Endgültig blickdicht und mit karminrotem Saum präsentiert sich der Bodegas Peique „Selección Familiar“ im Glas. Es kommen einem die spannenden Aromen intensiver Mineralität entgegen. Sommerheißes Felsgestein, fast kreideartig, rauer Erdboden, süßliche Reifenoten und regennasses Leder in der ersten Nase. Sehr komplex. Kräftig schwenken und die sich langsamer entwickelnden Geruchsnoten aus Ihrem Versteck befreien. Klassischer Rotwein mit herrlichen Reifenoten ohne fett zu wirken. Balsamische Noten, dicht und intensiv, Schwarzbrot, Marmelade von schwarzen Johannisbeeren, etwas Teer und kalter Kamingeruch, Bitterschokolade und kräftig geröstete Espressobohnen. Wieder eine Fruchtreferenz dazu, getrocknete Blutorange, Liebstöckel, Oregano und Salbei. Der Wein ist eine maskuline Bombe. Im Auftakt kühl und elegant und noch etwas distanziert. Unbedingt dekantieren. Am Gaumen zeigt der Bodegas Peique „Selección Familiar“ eine immense Präsenz. Die Frucht schafft es, sich langsam in den Vordergrund zu schieben, vollreife schwarze Johannisbeere und süßlich vollreife Blaubeere führen die Fruchtaromatik an. Das Holz zeigt sich gut integriert, die Geschmacksnoten nach dunkler Brotkruste und Wildkräutern lassen Ihre sehnigen Muskeln spielen. Weiche, feinste Tannine und eine elegant geschliffene Fruchtsäure zeigen die hohe Reifequalität. Man möchte gar nicht wieder aufhören, diesen leckeren Stoff zu beißen. Der Abgang ist weich, voll und aromatisch. Schwarze Beeren, geröstete Bratensauce mit Wachholder, Holundertrester mit Holzaroma und eine an Zartheit kaum zu übertreffende Adstringenz mit eleganter Fruchtsäure machen den Nachgeschmack zu einem extraordinairen Ereignis. Auch die Mineralik ist immer noch schmeckbar, nicht nur spürbar. Vielleicht nicht unbedingt für den ungeübten Gaumen als Einstieg in die Rotweinwelt zu empfehlen, ist der Bodegas Peique „Seleccion Familiar“ 2012 für den Liebhaber von Rotwein ohne Spielzeugcharakter mehr als einen Abend wert. Text: BELViNi.DE...Mehr
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