Bolgheri Rosso 'Volpolo' Magnum Podere Sapaio 2024

{"ID":1411587,"post_title":"Bolgheri Rosso 'Volpolo' Magnum Podere Sapaio 2024","title":"Bolgheri Rosso 'Volpolo' Magnum Podere Sapaio 2024","post_content":"Il Bolgheri Rosso ?Volpolo? \u00e8 davvero una piacevole sorpresa. Gi\u00e0, perch\u00e9 in quest?area della Maremma \u00e8 difficile insediare i nomi delle etichette storiche, ma Podere Sapaio, cantina nata a fine millennio, nel 1999, ce la sta mettendo tutta per inserirsi nel gotha dei vini bolgheresi, anche grazie al lavoro svolto da Carlo Ferrini, enologo di fama internazionale che supervisiona la produzione. Siamo di fronte a un?etichetta pluripremiata, dal carattere armonioso e dalla buona longevit\u00e0, che stupisce per l?eleganza e la facilit\u00e0 di beva. Si merita ben pi\u00f9 di un assaggio: bravi! Questo ?Volpolo? Bolgheri Rosso ha origine da un taglio dal profilo internazionale, in cui il Cabernet Sauvignon recita la parte del protagonista, lo ritroviamo infatti nel blend finale con un 70%, accompagnato da percentuali uguali di Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono portati in cassette nei locali della cantina Podere Sapaio adibiti alla vinificazione, per essere diraspati. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in vasche d?acciaio, macerando lungamente sulle bucce. La maturazione, che ha una durata totale di 14 mesi, avviene sia in barrique che in tonneaux francesi.\u00a0 Il Bolgheri Rosso ?Volpolo? si manifesta all?esame visivo con il classico colore rubino. Al naso si avvertono sensazioni che riportano alla piccola frutta di bosco, arricchite da note pi\u00f9 speziate, che fanno capolino sul finale. All?assaggio \u00e8 di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso da cui emergono venature sapide e fresche che rendono la beva un vero godimento. Un?etichetta con cui la cantina Podere Sapaio, una delle realt\u00e0 produttive del bolgherese pi\u00f9 interessanti nate negli ultimi vent?anni, mette d?accordo la principale critica di settore nazionale e internazionale.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbolgheri-rosso-volpolo-magnum-podere-sapaio-2024_9e1aa9d4-c853-4265-ba1e-28c0527cbf91.png%3Fv%3D1786374638&sign=btQiWK00BAy7IR5z7sPCpN4ZWploapsbprtXfuXISzo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bolgheri-rosso-volpolo-magnum-podere-sapaio-2024\/","min_price":75.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sapaio"}