Bonarda Frizzante Giorgi 2025

{"ID":960257,"post_title":"Bonarda Frizzante Giorgi 2025","title":"Bonarda Frizzante Giorgi 2025","post_content":"Der Bonarda Frizzante aus dem Oltrep\u00f2 Pavese, produziert von der Produktionsrealit\u00e4t Giorgi, wird f\u00fcr seinen fruchtigen und lebhaften Geschmack, von bemerkenswerter Unmittelbarkeit, gesch\u00e4tzt. Der Name Bonarda wird dem Wein zugeschrieben, der im Oltrep\u00f2 Pavese aus Croatina-Trauben hergestellt wird, traditionell in sprudelnder Version angeboten. Es scheint, dass die Croatina seit dem Mittelalter in der Region Oltrep\u00f2 Pavese pr\u00e4sent ist, seit jeher besonders gesch\u00e4tzt f\u00fcr die bemerkenswerte Widerstandsf\u00e4higkeit der Rebsorte gegen Oidium, einen Pilz, der f\u00fcr eine der am weitesten verbreiteten und gef\u00fcrchteten Krankheiten der Rebe verantwortlich ist. Der Giorgi Bonarda Frizzante aus dem Oltrep\u00f2 Pavese stammt ausschlie\u00dflich von handverlesenen Croatina-Trauben, die in der zweiten Septemberdekade geerntet werden. Im Keller werden die Trauben zun\u00e4chst dem Prozess des Entrappens und Pressens unterzogen, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes in automatisierten, temperaturgeregelten Vinifizierern, wo die Schalenmazeration 8-10 Tage bei einer Temperatur von 28-30 \u00b0C dauert. Es folgt die vollst\u00e4ndige Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung und die Reifung von etwa 6 Monaten ebenfalls in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung und Vermarktung. Die Farbe des Bonarda Frizzante aus dem Oltrep\u00f2 Pavese von Giorgi ist intensives rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase sind klare Aromen von frischen Fr\u00fcchten wie der Schattenmorelle und schwarzen Johannisbeeren wahrnehmbar, kombiniert mit Ankl\u00e4ngen von Mandeln und Kr\u00e4utern. Der Geschmack ist trocken, dynamisch und lebhaft, mit der saftigen Frische, die sich mit den nicht erdr\u00fcckenden Tanninen in einem verf\u00fchrerischen, fruchtigen Nachgeschmack von guter Persistenz verbindet. Dank seines zug\u00e4nglichen und geselligen Charakters ist dieser Bonarda Frizzante die richtige Wahl f\u00fcr unbeschwerte Momente, insbesondere wenn er mit rustikalen Torten oder nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig gereiftem K\u00e4se und Wurstplatten serviert wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbonarda-frizzante-giorgi-202420251114105029_f2318ada-e43b-4672-b438-7943a2a59c64.png%3Fv%3D1775575202&sign=iUx8xvn6fZ4vM.qH9wHsvdwD2XLL09LQhsHXd5usHQ0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bonarda-frizzante-giorgi-2025\/","min_price":27.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Giorgi"}