Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024

{"ID":959896,"post_title":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024","title":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024","post_content":"Die Barbera d?Alba des handwerklichen Produzenten Olek Bondonio von Cascina La Berchialla ist ein Rotwein, der in der Lage ist, Dichte und Frische zu vereinen und eine sehr fl\u00fcssige Progression zu definieren. Wir befinden uns in Barbaresco, der ber\u00fchmten Gemeinde der Langhe, die der gleichnamigen Appellation ihren Namen gibt, wo Olek Bondonio 4 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die den traditionellen Sorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Pelaverga gewidmet sind. Die Geschichte seiner Produktionsrealit\u00e4t begann 1999, als Olek, nach seinem Studium der Agrarwissenschaften und \u00d6nologie, einer erfolgreichen Phase im Sport und einer Reihe von beruflichen Erfahrungen auf der ganzen Welt, beschloss, sich den von seinem Gro\u00dfvater geerbten Weinbergen zu widmen und eine echte und nicht interventionistische Produktionsphilosophie zu \u00fcbernehmen. Olek Bondonio ? Cascina La Berchialla Barbera d?Alba wird ausschlie\u00dflich aus Barbera-Trauben hergestellt, die aus einem \u00fcber 30 Jahre alten Weinberg stammen, der ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden im Einklang mit dem \u00d6kosystem kultiviert wird. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur spontanen alkoholischen G\u00e4rung in den Keller gebracht, die mit etwa 14 Tagen von ... Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss des G\u00e4rprozesses reift die Masse einige Monate in einer Kombination aus gro\u00dfen F\u00e4ssern und Stahltanks vor der Assemblage und der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. W\u00e4hrend des gesamten Produktionsprozesses ist der R\u00fcckgriff auf Kl\u00e4rungs- oder Filtrationsoperationen verboten. Cascina La Berchialla ? Olek Bondonio Barbera d?Alba hat eine intensive rubinrote Farbe. Das olfaktorische Mosaik besteht aus vollen und reichen Aromen von rotem Fruchtfleisch und Brombeerbl\u00fcten, die auf ger\u00f6stete und w\u00fcrzige Noten treffen. Energetisch, elegant und rein ist der Schluck, ausgestattet mit weichen Tanninen, lebhafter Frische und vollem K\u00f6rper. Langanhaltend und lebhaft ist der Abgang, der die fruchtigen Empfindungen, die am Gaumen wahrgenommen werden, wieder aufruft.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbera-dalba-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-202420260722181907.png%3Fv%3D1784738129&sign=qrFWVvU56dRH9jrZWsWeZkEg9DD4KVqJnnZb2UVGm8U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bondonio-olek-cascina-la-berchialla-barbera-dalba-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-2024\/","min_price":51.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla"}