Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2025

{"ID":1702894,"post_title":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2025","title":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla Rosso 'Giulietta' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2025","post_content":"Il Pelaverga ?Rosso Giulietta? Olek Bondonio della Cascina La Berchialla \u00e8 un rosso piemontese prodotto con un antico vitigno autoctono delle Langhe, l?uva Pelaverga, coltivata da secoli nell?area di Verduno. Un tempo era presente tra i filari di Nebbiolo e di Barbera e solo nel corso degli anni ?70 \u00e8 cominciata la sua riscoperta e valorizzazione in purezza. Un recupero che ha permesso di portare alla luce un vitigno di grande finezza ed eleganza, caratterizzato da profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi e soprattutto intense note spezie. Un rosso delicato, fresco e di grande piacevolezza di beva. ? Rosso Giulietta? e il vino rosso di Olek Bondonio della Cascina La Berchialla, che ha il merito di far conoscere il volto elegante e raffinato che \u00e8 capace di esprimere il vitigno Pelaverga in purezza. \u00c8 un rosso\u00a0artigianale, nato dalla passione di un vignaiolo che gestisce una piccola propriet\u00e0 a Roncagliette, nell?area del Barbaresco, da sempre famosa per la qualit\u00e0 dei suoi vini. Prima di iniziare a imbottigliare in proprio, le uve della Cascina La Berchialla erano conferite alla cantina di Angelo Gaja, il pi\u00f9 celebre produttore della zona.\u00a0 Ai due ettari originari della propriet\u00e0 di famiglia, si sono aggiunti nel corso degli anni un paio d?altri presi in gestione ad Altavilla e Neive. In campagna la chimica \u00e8 bandita e anche in cantina si preferisce una concezione semplice dell?enologia, con il minimo intervento umano. Il risultato di quest?approccio \u00e8 un vino schietto, genuino e autentico, capace di parlare la lingua della terra delle Langhe. Il vino ? Rosso Giulietta? di Olek Bondonio della Cascina La Berchialla \u00e8 un Pelaverga in purezza, che nasce da una fermentazione in serbatoi d?acciaio inox con utilizzo di solo lieviti indigeni. Il vino riposa poi per alcuni mesi in vasche d?acciaio prima d?essere imbottigliato, con un?aggiunta minima di solfiti. Nel calice si presenta di colore rosso rubino, chiaro e luminoso. All?olfatto sprigiona un bouquet caratterizzato da profumi floreali, delicati sentori speziati, su un sottofondo di ribes rosso, lampone e fragoline di bosco. Al palato \u00e8 scorrevole e dinamico, con un sorso particolarmente sottile e delicato. Il finale \u00e8 piacevolmente fresco e sapido, con un ritorno su note speziate.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-giulietta-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-2025-302590_65362cb6-71d2-4b23-8bdd-6004c94b0243.png%3Fv%3D1790746174&sign=u7ayj4C7nvW_WGgAocBUeeHn4RGri.G0013hlywq7Vw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bondonio-olek-cascina-la-berchialla-rosso-giulietta-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-2025\/","min_price":56.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla"}