Borgo Stignani Vigne dei Boschi 2017

{"ID":1683921,"post_title":"Borgo Stignani Vigne dei Boschi 2017","title":"Borgo Stignani Vigne dei Boschi 2017","post_content":"Der Borgo Stignani Vigne dei Boschi ist ein Rotwein mit gro\u00dfer Ausdruckskraft und territorialer Identit\u00e4t. Seine Originalit\u00e4t und angenehmen Eigenschaften verdankt er der Besonderheit des Territoriums und den landwirtschaftlichen Techniken, die der Eigent\u00fcmer Paolo Babini entwickelt hat, der 1989 beschloss, seine landwirtschaftliche T\u00e4tigkeit nach einer sorgf\u00e4ltigen klimatischen und geologischen Untersuchung des gew\u00e4hlten Gebiets zu er\u00f6ffnen. Wir befinden uns 400 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht f\u00fchren zu einer langsameren Reifung der Trauben, die die Ausdruckskraft von Aromen und Geschm\u00e4ckern beg\u00fcnstigt. Um den Rotwein ?Borgo Stignani? zu erhalten, verlassen sich Paolo und Katia auf eine biodynamische Landwirtschaft, die das v\u00f6llige Fehlen von synthetischen Behandlungen und eine Pflege der Pflanzen durch die ausschlie\u00dfliche Verwendung von nat\u00fcrlichen Produkten umfasst. Die roten Trauben durchlaufen eine lange Mazeration auf den Schalen, die fast drei Monate dauert. Sie fermentiert spontan in Edelstahl, dank der Aktion der einheimischen Hefen, und nach der Reifung wird sie ohne Kl\u00e4rung und Filtration abgef\u00fcllt. Der Borgo Stignani \u00fcberrascht sofort. Beim \u00d6ffnen der Flasche pr\u00e4sentiert sich der Nektar in einem lebhaften, intensiven Rot mit granatfarbenen Nuancen. Der Geruch wird von wichtigen terti\u00e4ren Noten wie Kaffee, Pfeffer und wei\u00dfer Schokolade angeregt, die geschickt von einer \u00fcberreifen spritzigen und frischen Frucht ausgeglichen wird, die die lange Reifung im Holz ausbalanciert. Beim ersten Schluck umschmeichelt er den Gaumen dank eines wichtigen Tannins, danach kommt der mineralische und frische Teil zum Vorschein, der das Trinken stark anregt. Eine facettenreiche, energetische und geschichtete Flasche, die einen deutlichen territorialen Ausdruck f\u00fcr ein wirklich au\u00dfergew\u00f6hnliches Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fborgo-stignani-vigne-dei-boschi20260722182742.png%3Fv%3D1784739145&sign=c5z32mnhsRARjNG3HL6tmI7BF1uYmTM9wk7rqSJsRqg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/borgo-stignani-vigne-dei-boschi-2017\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vigne dei Boschi"}