Bourgogne Chardonnay Vincent Wengier 2023

{"ID":961603,"post_title":"Bourgogne Chardonnay Vincent Wengier 2023","title":"Bourgogne Chardonnay Vincent Wengier 2023","post_content":"Der Bourgogne Chardonnay von Vincent Wengier ist eine Marke aus dem n\u00f6rdlichen Burgund, die sich durch Aromen von Fr\u00fcchten und wei\u00dfen Bl\u00fcten auszeichnet. Die Weinberge, die die Trauben f\u00fcr diesen Wei\u00dfwein liefern, liegen im Gebiet von Pr\u00e9hy, dem Sitz der Domaine, der einzigen Gemeinde im gesamten Chablis-Gebiet, in der die Produktion unter der AOC Bourgogne zugelassen ist. Neben dieser Appellation werden die Weine von Vincent Wengier auch unter den AOC Chablis, Petit Chablis, Bourgogne Aligot\u00e9 und Bourgogne Pinot Noir hergestellt. Der Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay wird ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen burgundischen Rebsorte hergestellt, die von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren in der Gemeinde Pr\u00e9hy am s\u00fcdlichen Ende des Chablis stammen. Die Reben, die nach den Grunds\u00e4tzen des biologischen Landbaus angebaut werden und seit der Ernte 2023 zertifiziert sind, stehen auf einem Plateau, das aus Ton-Kalk-B\u00f6den \u00fcber einem Untergrund besteht, der aus der Kimmeridgia-Zeit stammt. Nach der Ernte, die mit Hilfe modernster Erntemaschinen erfolgt, werden die Trauben sanft gepresst, und der daraus resultierende Most wird dekantiert. Es folgt eine langsame alkoholische G\u00e4rung in thermoregulierten Edelstahltanks und anschlie\u00dfend eine spontane malolaktische G\u00e4rung. Die Reifung dauert mehrere Monate und findet immer in Edelstahl auf der Feinhefe statt, um zur Rundheit und aromatischen Komplexit\u00e4t des Weins beizutragen. Der Bourgogne Chardonnay von Domaine Vincent Wengier hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Aromaprofil zeigt Noten von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten wie Apfel, Birne und wei\u00dfem Pfirsich, erg\u00e4nzt durch blumige Nuancen von Kamille und dezente Butternoten. Am Gaumen zeigt er ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Weichheit und frisch-spritziger Schulter, sowie einen mineralischen Abgang mit guter Spannung.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbourgogne-chardonnay-vincent-wengier_40126c1c-f4e5-4590-9e03-5a08256233eb.png%3Fv%3D1754386292&sign=DJ3gXmhfs2VL7X0Jmyu7k6sRxZmbiQCYqKDithaI.gU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bourgogne-chardonnay-vincent-wengier-2023\/","min_price":41.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"VINCENT"}