Bourgogne Pinot Noir 'Maison Dieu' Domaine de Bellene 2022

{"ID":963072,"post_title":"Bourgogne Pinot Noir 'Maison Dieu' Domaine de Bellene 2022","title":"Bourgogne Pinot Noir 'Maison Dieu' Domaine de Bellene 2022","post_content":"?Maison Dieu? ist der Pinot Noir aus Burgund, den Nicolas Potel in seinem Domaine de Bellene produziert. Der unbestreitbare internationale Erfolg dieses jungen Winzers ist das Ergebnis von Jahren des Erfolgs bei der Vinifizierung der am besten geeigneten Parzellen in der Region Nuit Saint Georges, die 2005 mit der Gr\u00fcndung eines echten Weinguts im pulsierenden Herzen der Cote de Beaune, in einem Geb\u00e4ude aus dem 16. Jahrhundert, mit seinen \u00fcber 23 Hektar Weinreben von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Langlebigkeit, die zwischen Santenay und Vosne-Roman\u00e9e liegen, ihren H\u00f6hepunkt fand. Nicolas engagiert sich tief daf\u00fcr, die Eigenschaften des Weinbergs und der Reben selbst zu bewahren, indem er einen wenig invasiven und bodenschonenden landwirtschaftlichen Ansatz verfolgt. Dies sind die Gr\u00fcnde, warum seine Etiketten oft stark die Kraft des Herkunftsterrains und die reine, fruchtige Seele der jeweiligen Rebe ausdr\u00fccken. Der Pinot Noir ?Maison Dieu? des Domaine de Bellene stammt von \u00fcber 50 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen B\u00f6den verwurzelt sind und die gesamte Produktion in kleinenund reichhaltigen Mengen an au\u00dfergew\u00f6hnlich komplexen Trauben. Die manuelle Ernte erfolgt, um eine Massenauswahl durchzuf\u00fchren, die die Zukunft jeder Parzelle bewahrt. Die Vinifizierung folgt dem biodynamischen Kalender in seinen sorgf\u00e4ltigsten Phasen und zielt darauf ab, externe Eingriffe so weit wie m\u00f6glich zu vermeiden, um die organoleptischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Der Most reift 12-16 Monate auf feinen Hefen mit einer minimalen Zugabe von Schwefeldioxid, um Sch\u00e4den w\u00e4hrend der malolaktischen G\u00e4rung zu vermeiden. Die Reifungsphase erfolgt sechs Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Das Domaine de Bellene schenkt uns mit seinem Pinot Noir ?Maison Dieu? einen eleganten, intensiven rubinroten Wein, der sanfte Aromen von Waldfr\u00fcchten, Kirsche und Erdbeere zeigt, mit blumigen Noten von Maulbeere und Veilchen sowie Erinnerungen an wei\u00dfen Pfeffer neben fernen D\u00fcften von Tabak und Steinpilzen. Mit einer \u00fcberraschend angenehmen und facettenreichen Struktur pr\u00e4sentiert er eine hervorragende und komplexe Rundheit, mit einer spritzigen Frische neben einem vollen K\u00f6rper. Nicolas Potel best\u00e4tigt sich als ein junger Mann mit gro\u00dfem","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbourgogne-pinot-noir-maison-dieu-domaine-de-bellene-202220260518172645.png%3Fv%3D1779118112&sign=sQ9SHgCGDMVqr4tZhZOmxeuzOYU2yo1EVW4qWX3RnWA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bourgogne-pinot-noir-maison-dieu-domaine-de-bellene-2022\/","min_price":50.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine de Bellene"}