Bourgogne Rouge 'Joie de Vigne' Marchand-Tawse 2022

{"ID":961597,"post_title":"Bourgogne Rouge 'Joie de Vigne' Marchand-Tawse 2022","title":"Bourgogne Rouge 'Joie de Vigne' Marchand-Tawse 2022","post_content":"Der Bourgogne Rouge \"Joie de Vigne\" ist der perfekte Einstieg in den Stil des Maison de N\u00e9goce Marchand-Tawse. Er ist ein Etikett, das auf Frische und aromatische D\u00fcfte setzt. Er ist ein Verschnitt aus Pinot Noir und Gamay, den beiden schwarzen Burgunder-Rebsorten, von denen die erste ihren eleganten und anmutigen Charakter einbringt, w\u00e4hrend die zweite diesem Bourgogne Rouge eine angenehm rustikale Dimension verleiht. Der Bourgogne Rouge \"Joye de Vigne\" von Marchand-Tawse ist ein Verschnitt aus Pinot Noir (70 %) und Gamay (30 %), Rebsorten, die in der Region Burgund unter Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden nach den Regeln des \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. Nach der Weinlese werden die Trauben zu 100 % rot gekeltert, mit einer 5-t\u00e4gigen Kaltmazeration auf der Haut und einer anschlie\u00dfenden alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks, bei der nur einheimische Hefen verwendet werden. Die anschlie\u00dfende 10-monatige Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahlbeh\u00e4ltern, um die Eigenschaften der beiden Rebsorten, die die Grundlage der Assemblage bilden, so gut wie m\u00f6glich zu erhalten. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses sind Kl\u00e4rung und Filtration ausgeschlossen. Der Bourgogne 'Joie de Vigne' Rouge von Marchand-Tawse pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer zarten rubinroten Farbe. Das Geruchspanorama wird durch duftende, fruchtige Aromen von Heidelbeeren und Kirschen beschrieben, frisch und spritzig, kombiniert mit blumigen Noten, die an Veilchen und Rosenbl\u00e4tter erinnern, und angenehmen erdigen und pilzigen Nuancen. Im Mund ist er frisch und schmackhaft, mit einer bemerkenswerten Vertikalit\u00e4t und sehr feinen Tanninen, die den duftenden Abgang und die gute Persistenz vorwegnehmen. Dieser Bourgogne Rouge ist ein idealer Begleiter zu Gerichten mit wei\u00dfem Fleisch, wie z.B. Vorspeisen oder gebratenen Hauptgerichten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbourgogne-rouge-joie-de-vigne-marchand-tawse-202220251203135621.png%3Fv%3D1764766748&sign=7zHNvp04gdz50dFbgO305uhVdXO5Z0eNTwH.d2FbQWw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/bourgogne-rouge-joie-de-vigne-marchand-tawse-2022\/","min_price":44,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Marchand-Tawse"}