Brezza Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2022

{"ID":1411469,"post_title":"Brezza Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2022","title":"Brezza Giacomo Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2022","post_content":"Il Barolo Cannubi di Giacomo Brezza nasce a Barolo nella bella provincia di Cuneo, cuore della Langhe piemontesi. La cantina inizia la sua attivit\u00e0 nel 1885, andando a completare la gestione del ristorante e dell?albergo della famiglia Brezza. La filosofia che guida il lavoro \u00e8 quella di valorizzare al meglio il vitigno Nebbiolo, curando il lavoro in vigna con accurate potature e diradamenti. Si \u00e8 scelto di abbracciare completamente i dettami dell?agricoltura biologica, rispettando la tradizione e coniugandola con l?innovazione e la modernizzazione, per esaltare al meglio le caratteristiche territoriali. Oggi la cantina \u00e8 gestita dalla quarta generazione, che lavora con lo guardo sempre proiettato al futuro. I vigneti del Barolo Cannubi di Giacomo Brezza si estendono per circa 1,5 ettari. L?esposizione \u00e8 a sud-est, ideale perch\u00e9 i raggi solari colpiscano con costanza i filari, garantendo ottima maturazione dei grappoli al momento della vendemmia; l?altitudine \u00e8 di circa 250 metri sul livello del mare. Il suolo \u00e8 principalmente composto da limo e sabbia per un prodotto finale elegante e piacevole; il clima \u00e8 continentale con inverni freddi e spesso caratterizzati da nevicate e estati calde e afose. La vendemmia avviene nel mese di Ottobre; in cantina i grappoli vengono diraspati e posizionati nei fermentini. Successivamente si verifica la fermentazione alcolica per 7-8 giorni e la macerazione a cappello emerso con frequenti rimontaggi. Affina in botti di Slavonia per circa 2 anni. Sosta in bottiglia per circa un anno. Il colore del Barolo Cannubi di Giacomo Brezza \u00e8 un rosso granato intenso con riflessi brillanti. I profumi sprigionati ricordano il sottobosco, la viola selvatica e sentori di tabacco sul finale; al palato si presenta elegante, avvolgente e piacevolmente tannico con una freschezza finale importante che bilancia il tutto, regalando una beva invitante. In abbinamento \u00e8 consigliato con piatti a base di taglia di carne rossa della tradizione piemontese cucinata alla griglia e in umido, selvaggina locale e primi piatti conditi con sughi elaborati; ideale anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Accompagna la tavola delle feste in famiglia e dei festeggiamenti in occasione di ricorrenze e anniversari, rivelandosi ambasciatore perfetto della terra piemontese.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-cannubi-giacomo-brezza-202120251114104123_ab446cda-9e83-4186-b03b-cc4a6195f2ba.png%3Fv%3D1785937430&sign=UoRHhyXTVWxFejZvBCUM8gCkLVb4d8P_8b3G31b_3Gg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brezza-giacomo-barolo-cannubi-giacomo-brezza-2022\/","min_price":70.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Brezza Giacomo"}