Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017

{"ID":959587,"post_title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","post_content":"Der Brunello von Cerbaiona stellt eine der h\u00f6chsten Ausdrucksformen des Sangiovese in den H\u00fcgeln rund um die ber\u00fchmte Gemeinde Montalcino dar. Cerbaiona ist ein kleines Weingut, das sich \u00fcber etwa drei Hektar erstreckt und sich seit jeher durch die konstante Qualit\u00e4t seiner Produkte auszeichnet. Dies wird durch diesen Brunello, einen recht exklusiven Rotwein, der mit etwas weniger als zehntausend Flaschen pro Jahrgang hergestellt wird, unter Beweis gestellt. Fesselnd in den Aromen, bleibt er wegen seines kraftvollen K\u00f6rpers, seiner gro\u00dfen und nat\u00fcrlichen Ausdruckskraft sowie seiner F\u00e4higkeit zur Evolution im Laufe der Jahre in Erinnerung, eine Eigenschaft, die ihn zu einem Etikett macht, das besonders f\u00fcr die Lagerung geeignet ist. Der Brunello di Cerbaiona entsteht aus einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die auf wertvollen B\u00f6den, die reich an Galestro und Sand sind, in einer H\u00f6he von etwa 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Trauben, die streng von Hand geerntet werden, fermentieren spontan in verglasten Betontanks mit der Verwendung von einheimischen Hefen, um dannlangsam, f\u00fcr ganze drei Jahre, in F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche zu reifen, und dann, nach der Abf\u00fcllung, f\u00fcr ein weiteres Jahr in Glas. Eine akribische Produktion, die einen der repr\u00e4sentativsten und renommiertesten Brunelli der gesamten DOCG hervorbringt. Der Brunello di Montalcino von der Cantina Cerbaiona zeigt sich im Glas mit einer intensiven granatrot Farbe. In der Nase sind komplexe und geschichtete Aromen wahrnehmbar, mit Noten, die an rote Fr\u00fcchte, Waldaromen und Nuancen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen erinnern. Am Gaumen zeigt er seine Kraft und Eleganz, gest\u00fctzt von einer guten Frische und einem dichten Tanningeflecht. Er ist ideal, um mit den gro\u00dfen Fleisch- und Wildgerichten der lokalen Tradition genossen zu werden. Ein unvergesslicher Schluck Toskana.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-cerbaiona-201720260722180239.png%3Fv%3D1784736198&sign=6KBzYuzHlebjAUCtX0z1JkmbtOh7Hvw66yjzIWnLj7I-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-2017\/","min_price":163.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cerbaiona"}