Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017

{"ID":958478,"post_title":"Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017","title":"Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017","post_content":"?Ciliegio? ist der wichtigste Brunello di Montalcino, der vom Weingut La Magia hergestellt wird. Poetisch benannt nach einem der beiden Kirschb\u00e4ume, die das \u00e4lteste Gebiet des Weinbergs begrenzen, ist es ein majest\u00e4tischer Baum, der schon aus gro\u00dfer Entfernung zu erkennen ist. Der Sangiovese w\u00e4chst hier auf armem, aber hochkonzentriertem Boden, der in der Lage ist, einen exklusiven Wein mit begrenzter Jahresproduktion hervorzubringen. Der Brunello ?Ciliegio? vom Weingut La Magia entsteht aus den Sangiovese-Trauben, die in der \u00e4ltesten Parzelle der eigenen Weinberge angebaut werden, die sich auf einem zusammenh\u00e4ngenden Gebiet von 15 Hektar erstrecken und sich in H\u00f6henlagen zwischen 400 und 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden, im Tal gegen\u00fcber der s\u00fcd\u00f6stlichen Seite des H\u00fcgels von Montalcino. Die Reben sind etwa 45 Jahre alt und wurzeln in den charakteristischen, wenig tiefen sandigen B\u00f6den, die \u00fcber einer Schicht aus Schluff und Ton liegen, die in der Lage sind, Wasserreserven gegen Trockenperioden zu speichern, und die mit kalkhaltigem Gesteinsger\u00fcst durchsetzt sind. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft, mit aller Sorgfalt, die edlen Trauben gewidmet ist, die zur Herstellung des grand vin des Hauses bestimmt sind.Regeln der biologischen Landwirtschaft, mit aller Sorgfalt, die edlen Trauben gewidmet ist, die zur Herstellung des grand vin des Hauses bestimmt sind. Die manuelle Lese erfolgt im September und die Vinifikation beginnt in konischen Holzbeh\u00e4ltern, mit einer traditionell langen Mazeration auf den Schalen, die sich \u00fcber etwa 40 Tage erstreckt. Die Reifung, die sich \u00fcber 36 Monate erstreckt, erfolgt in 500-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche, die gr\u00f6\u00dftenteils neu und zu 20 % aus zweiter Belegung sind. Die Abf\u00fcllung erfolgt zu Beginn des vierten Jahres nach der Lese und er\u00f6ffnet eine Phase von 6 Monaten der finalen Ruhe im Keller. Der Brunello di Montalcino ?Ciliegio? von La Magia pr\u00e4sentiert sich dem Betrachter in einem tiefen granatrot. Intensiv und tief zeigt sich sofort der Geruch, der sich um dunkle, reife Fruchtaromen gruppiert: Schattenmorelle und eingelegte Kirschen werden von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrznoten und fein holzigen Nuancen bereichert. Der finale Farbton f\u00fchrt zu ger\u00f6steten Kakaobohnen und Kaffee.Frische balanciert ein kraftvolles Tannin-Ger\u00fcst und der anhaltende Abgang erstreckt sich \u00fcber eine feine salzige Spur.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-ciliegio-la-magia-2017-confezione_45367_9fbb75e2-f69e-4179-ba36-e960ca222ba3.jpg%3Fv%3D1774462867&sign=_m_voF4dHH40TUeeBLGX.Zr68OELkA.8B8EKukXc1W8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-ciliegio-la-magia-2017\/","min_price":173.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Magia"}