Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017

{"ID":958478,"post_title":"Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017","title":"Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2017","post_content":"?Ciliegio? ist der wichtigste Brunello di Montalcino, der vom Weingut La Magia hergestellt wird. Er tr\u00e4gt poetisch den Namen eines der beiden Kirschb\u00e4ume, die das \u00e4lteste Gebiet des Weinbergs begrenzen, ein majest\u00e4tischer Baum, der bereits aus gro\u00dfer Entfernung zu erkennen ist. Der Sangiovese w\u00e4chst hier auf kargen, aber stark konzentrierten B\u00f6den, die in der Lage sind, einen exklusiven Wein mit begrenzter Jahresproduktion hervorzubringen. Der Brunello ?Ciliegio? vom Weingut La Magia entsteht aus den Sangiovese-Trauben, die in der \u00e4ltesten Parzelle der eigenen Weinberge kultiviert werden, die sich \u00fcber 15 Hektar erstrecken und sich in H\u00f6henlagen zwischen 400 und 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden, im Tal gegen\u00fcber der s\u00fcd\u00f6stlichen Seite des H\u00fcgels von Montalcino. Die Anpflanzung ist etwa 45 Jahre alt und ist auf den besonderen, wenig tiefen sandigen B\u00f6den verwurzelt, die \u00fcber einer Schicht aus Schluff und Ton liegen, die in der Lage sind, Wasserreserven gegen Trockenperioden zu speichern, und durch kalkhaltige Gesteinsfragmente durchzogen sind. Die Arbeit im Weinberg erfolgt gem\u00e4\u00df denRegeln der biologischen Landwirtschaft, mit aller Sorgfalt f\u00fcr hochwertige Trauben, die der Herstellung des Grand Vin des Hauses vorbehalten sind. Die manuelle Ernte erfolgt im September und die Vinifikation beginnt in konischen Holzbeh\u00e4ltern, mit einer traditionell langen Mazeration auf den Schalen, die etwa 40 Tage dauert. Die Reifung, die sich \u00fcber 36 Monate erstreckt, erfolgt in 500-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche, die gr\u00f6\u00dftenteils neu und zu 20 % bereits verwendet sind. Die Abf\u00fcllung erfolgt zu Beginn des vierten Jahres nach der Ernte und leitet eine 6-monatige Ruhezeit im Keller ein. Der Brunello di Montalcino ?Ciliegio? von La Magia pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem dichten granatrot. Intensiv und tief zeigt sich sofort der Duft, der sich um dunkle, reife Fruchtnoten gruppiert: Sauerkirsche und eingelegte Kirsche werden von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrznoten und fein holzigen Ankl\u00e4ngen bereichert. Der finale Farbton f\u00fchrt zu ger\u00f6steten Kakaobohnen und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig und der Geschmack zeigt eine harmonische Muskulatur: die intensive","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-ciliegio-la-magia-2017-confezione_45367_9fbb75e2-f69e-4179-ba36-e960ca222ba3.jpg%3Fv%3D1774462867&sign=_m_voF4dHH40TUeeBLGX.Zr68OELkA.8B8EKukXc1W8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-ciliegio-la-magia-2017\/","min_price":173.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Magia"}