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rimontaggi um eine übermäßige Extraktion zu vermeiden, die die Eleganz des Weins beeinträchtigen könnte. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Eichenfässern für etwa 24 Monate. Der Brunello von der Cantina Giodo ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von roter Frucht, darunter Erdbeere und Kirsche, von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und getrockneten Heidelbeeren, floralen Düften von Veilchen und Rosen, und endet mit einem Hauch von Gewürzen, darunter stechen Schokolade... Mehr