Brunello di Montalcino 'Il Greppo' Biondi Santi 2018

{"ID":1694606,"post_title":"Brunello di Montalcino 'Il Greppo' Biondi Santi 2018","title":"Brunello di Montalcino 'Il Greppo' Biondi Santi 2018","post_content":"Der Brunello ?Il Greppo? ist eine der gr\u00f6\u00dften Exzellenzen Italiens, einer der ber\u00fchmtesten Rotweine der Welt und eine legend\u00e4re Ikone der Produktion in Montalcino. Er wird als der Vater der gesamten Bezeichnung bezeichnet, da er derjenige ist, der die Produktion des ber\u00fchmten und renommierten Brunello di Montalcino ins Leben gerufen hat. Lassen Sie uns einen Schritt zur\u00fcckgehen und versuchen zu verstehen, wie Biondi Santi, das historische Weingut, auf den Thron des H\u00fcgels von Montalcino gelangte. Bis 1825 war der ber\u00fchmteste und gesch\u00e4tzteste Wein in diesem kleinen St\u00fcck toskanischer Erde der Moscadello, ein leicht s\u00fc\u00dfer und gut trinkbarer Wei\u00dfwein. Genau in diesen Jahren trat Clemente Santi auf die B\u00fchne, der begann, sich f\u00fcr die Eigenschaften eines Klons der Rebsorte Sangiovese, des Sangiovese Grosso, zu interessieren und zu studieren, der von den Einheimischen wegen seiner intensiven und dunklen Farbe als Brunello bezeichnet wurde. Die Geschichte nahm 1860 ihren Lauf, als Ferruccio Biondi-Santi, der Enkel von Clemente und rechtm\u00e4\u00dfiger Sohn von Jacopo Biondi und Caterina Santi, begann, einen Rotwein aus dieser Traube zu produzieren, der sofort bewies, dass er alle Karten in Ordnung, um etwas Au\u00dfergew\u00f6hnliches zu werden. In diesen Jahren traf die Katastrophe, die durch die Reblaus verursacht wurde, die Reben und pl\u00fcnderte die Ernten wie eine echte Epidemie, indem sie alles fra\u00df, was ihr in den Weg kam. So versuchten die Landwirte, erschreckt und ver\u00e4ngstigt von den Sch\u00e4den des Insekts, schnell finanzielle R\u00fcckfl\u00fcsse aus den neuen Reben zu erzielen, indem sie die Rotweine so schnell wie m\u00f6glich auf dem Markt verkauften. Ferruccio war anderer Meinung und schwamm gegen den Strom. Er dachte, dass Wein der treueste Freund der Zeit sei und dass er nur mit der Zeit gro\u00df werden k\u00f6nne. So vinifizierte er den Sangiovese Grosso, den er in seinem Weingut il Greppo anbaute, rein und wartete lange in seinem Keller, bis er seinen perfekten Reifegrad erreicht hatte. Einige Jahre sp\u00e4ter probierte er ihn und verbl\u00fcffte jeden B\u00fcrger. Dieser Tag blieb in der Geschichte, weil der erste und historische Brunello geboren wurde, dessen Wurzeln f\u00fcr immer mit der Familie Biondi Santi verbunden sind. Von diesem Tag an der Ruhm und das Ansehen von Diese Marke begann an Wert zu gewinnen, dank gezielter Ma\u00dfnahmen, Modernisierung der Techniken und Auswahl der besten Sangiovese-Reben. Der Brunello di Montalcino Biondi Santi\u00a0entsteht aus den prestigetr\u00e4chtigen Weinbergen von Sangiovese Grosso, die innerhalb des gleichnamigen Anwesens angebaut werden, das sich \u00fcber eine Rebfl\u00e4che von 47 Hektar erstreckt. Die galestrohaltigen und schottrigen B\u00f6den, das einzigartige Mikroklima des Ortes, der deutliche Temperaturunterschied zwischen Nacht und Tag und die mediterrane Sonne, die den Boden mehr als die H\u00e4lfte des Jahres erw\u00e4rmt, haben die perfekten Bedingungen geschaffen, um Trauben von hoher Qualit\u00e4t anzubauen. Die Ertr\u00e4ge werden extrem niedrig gehalten, etwa 30-50 Quintale pro Hektar...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-il-greppo-biondi-santi-201820251114103231_4f337022-1374-4e5a-a6e5-ca2c10f2abc5.png%3Fv%3D1782747068&sign=UrgibkfK6iyYpGB3lKREe.yxVRWnNJ9PdH6nTuxg4PQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-il-greppo-biondi-santi-2018\/","min_price":161.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Biondi Santi"}