Brunello di Montalcino La Casaccia di Franceschi 2019

{"ID":958739,"post_title":"Brunello di Montalcino La Casaccia di Franceschi 2019","title":"Brunello di Montalcino La Casaccia di Franceschi 2019","post_content":"Der Brunello di Montalcino mit der Unterschrift La Casaccia di Franceschi ist ein Ausdruck der Appellation mit einem modernen und w\u00fcrzigen Stil. Das Weingut La Casaccia di Franceschi wird in f\u00fcnfter Generation von Leopoldo Franceschi geleitet, der von seinen jungen Kindern Flavia und Federico unterst\u00fctzt wird. Der Eckpfeiler der Produktion der Familie ist die Suche nach qualitativer Exzellenz, ein Ziel, das durch die Anwendung verschiedener Praktiken und Mittel verfolgt wird, wie z.B. der Einsatz von avantgardistischen Technologien, der R\u00fcckgriff auf eine strenge Auswahl der Trauben und die Verwendung von hochwertigem Holz. Der Brunello di Montalcino La Casaccia di Franceschi wird aus reinen Sangiovese-Grosso-Trauben hergestellt, die auf sandigen und lehmigen B\u00f6den aus Meeressedimenten des Plioz\u00e4ns in einer H\u00f6he von 370 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Weinlese erfolgt im Oktober von Hand in zwei Etappen, gefolgt von der Selektion der Trauben mit einem optischen Selektor. Anschlie\u00dfend werden die Trauben in Edelstahltanks eingemaischt, in denen die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur stattfindet, kombiniert mit einer 20-t\u00e4gigen Mazeration auf den Schalen mit Hilfe der Technik des getauchten Deckels. Nach Abschluss der malolaktischen G\u00e4rung wird die Masse in 33-Hektoliter-F\u00e4sser aus Allier-Eiche umgef\u00fcllt, in denen sie 36 Monate lang reift, bevor sie endg\u00fcltig freigegeben wird. Der Brunello di Montalcino des Familienunternehmens La Casaccia di Franceschi hat eine intensive granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Aromen reichen von lebhaften Noten von Sauerkirsche und Veilchen bis hin zu Ankl\u00e4ngen von Vanille und Lakritze, alles mit einem Hauch von Kakao im Hintergrund. Am Gaumen ist er entschieden, vollmundig und sehr frisch, wobei die straffe Tanninstruktur den anhaltenden w\u00fcrzigen Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-la-casaccia-di-franceschi-201920251021174412_c09be0be-d7fa-428e-9911-733eb7b9ae69.png%3Fv%3D1762887504&sign=VtK6VDk.fNBHW1lC8by4SgpzstvjHhBmj9UF1blblTk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-la-casaccia-di-franceschi-2019\/","min_price":85.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casaccia di Franceschi"}