Brunello di Montalcino La Poderina 2021

{"ID":957440,"post_title":"Brunello di Montalcino La Poderina 2021","title":"Brunello di Montalcino La Poderina 2021","post_content":"Der Brunello di Montalcino La Poderina ist ein Wein, der vollst\u00e4ndig aus Sangiovese Grosso-Trauben gewonnen wird, einer speziellen Sorte, die f\u00fcr die Produktion eines der bekanntesten italienischen Weine verwendet wird. Die Weinberge befinden sich in der Gegend von Castelnuovo dell'Abate, in dem Anwesen, das nicht nur dem Wein seinen Namen gibt, sondern auch etwa vierzig Kilometer von Montalcino entfernt liegt, einer historisch anerkannten Region f\u00fcr die gro\u00dfe Eleganz und Harmonie, die sie den Trauben verleiht. In diesem Kontext wechseln sich die H\u00fcgel ab und formen sanfte Landschaften, und da jede von ihnen unterschiedlich ausgerichtet ist, k\u00f6nnen sie von verschiedenen Mikroklimata profitieren, was alles der besseren qualitativen Ertr\u00e4ge des Sangiovese zugutekommt, der hier w\u00e4chst und gedeiht. Der Brunello di Montalcino von La Poderina beginnt mit der Lese, die ausschlie\u00dflich von Hand erfolgt, um bereits im Weinberg die Trauben auszuw\u00e4hlen, die in die Kellerei gelangen sollen, um verarbeitet zu werden. Die Stahltanks k\u00fcmmern sich um die Trauben, die im Kontakt mit den Schalen und unter kontrollierter Temperatur (24\u00b0-28\u00b0 C) auf die Fermentation warten. Anschlie\u00dfend, mit noch einer dezenten Pr\u00e4senz von feinen Hefen wird der Wein in Holz umgef\u00fcllt, wo die malolaktische Fermentation stattfinden wird, wobei alle 4 Wochen konstantes Batonnage erfolgt. Nach Abschluss dieses Prozesses folgt die finale Reifung f\u00fcr weitere 20 Monate immer in Eichenf\u00e4ssern. Der Brunello di Montalcino von La Poderina Tenute del Cerro ist ein Wein von intensiv granatrot mit eleganten granatfarbenen Nuancen. Die Nase erinnert an ein Konfit\u00fcre aus Brombeeren und Kirschen, unterst\u00fctzt von einer w\u00fcrzigen R\u00fcckenstruktur mit vanilligen Konturen, das Profil wird von einer ger\u00f6steten Note von Tabakbl\u00e4ttern und Kaffee abgeschlossen. Das geschmacklich-olfaktorische Bild zeigt zu Beginn eine ausgepr\u00e4gte Struktur, die sich dank der Arbeit der seidigen, gut integrierten Tannine gl\u00e4ttet und den Schluck persistent und von tiefer Textur macht. Dieser Brunello hat sicherlich interessante Merkmale, die sofort erfasst werden k\u00f6nnen, aber wenn man die Geduld hat, die Arbeit der Zeit abzuwarten, dann ist es sicher, dass man auf ein Produkt trifft, das die historischen Werte eines Gebiets widerspiegelt, das dank seines treuen Gef\u00e4hrten, dem Sangiovese, in den Olymp des Weltweins eingetreten ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbrunello-di-montalcino-la-poderina-202120260722180839.png%3Fv%3D1784736905&sign=8xuAxTTBLCg6smOyAze._0DGaKMSJXC3UCWDeMwA_kM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/brunello-di-montalcino-la-poderina-2021\/","min_price":54.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Poderina"}