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Eichenfässern gereift werden. Am Ende dieser Phase ist der Brunello bereit, abgefüllt zu werden. Der Brunello di Montalcino Le Macioche präsentiert sich im visuellen Test mit einer typischen rubinroten Farbe, die an der Kante eher granatrot schimmert. Die Nase ist tief und wird von verschiedenen Anklängen getrockneter Früchte und tabakähnlichen Hinweisen durchzogen, die von Nuancen der mediterranen Macchia und Gewürzen aufgehellt werden. Kräftig und muskulös der Schluck am Gaumen, der über... Mehr