Ca' d' Gal Moscato d'Asti 'Vite Vecchia' Ca' d'Gal 2018

{"ID":960761,"post_title":"Ca' d' Gal Moscato d'Asti 'Vite Vecchia' Ca' d'Gal 2018","title":"Ca' d' Gal Moscato d'Asti 'Vite Vecchia' Ca' d'Gal 2018","post_content":"Der Moscato d?Asti ?Vite Vecchia? von Ca? d?Gal entsteht in Valdivilla di Santo Stefano Belbo in der weiten Provinz Asti. Das Weingut wurde 1990 gegr\u00fcndet, dank der Leidenschaft und dem Projekt von Alessandro Boido, der es verstand, das Ged\u00e4chtnis und die Tradition, die ihm sein Vater vermittelt hat, zu bewahren. Der Weg war lang und gepr\u00e4gt von Pr\u00fcfungen und Forschungen: Erst sieben Jahre sp\u00e4ter erblickt die erste Flasche Moscato das Licht der Welt, das Ergebnis einer aufmerksamen Verarbeitung der Details und Zeugnis der unz\u00e4hligen hervorragenden Potenziale, die dieses Land freisetzen konnte. Im Jahr 2003 beschlie\u00dft Alessandro, eine l\u00e4ngere Flaschenlagerung seines Moscato auszuprobieren: Diese Jahrgang wird tats\u00e4chlich erst 2009 auf den Markt kommen. Respekt vor der Natur und den Reifungs- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe vervollst\u00e4ndigen das Bild der Arbeitsphilosophie des Weinguts. Die Weinberge des Moscato d?Asti ?Vite Vecchia? von Ca? d?Gal sind im Durchschnitt 60 Jahre alt und die Pflanzen wurzeln in h\u00fcgeligen Gebieten mitmeeresablagerungsboden, mittlerer Textur mit massiver Sandpr\u00e4senz; die Ausrichtung ist nach S\u00fcden in der Region Piemonte, im Herzen der Langhe, nicht weit von Alba entfernt, ideal, damit die Trauben perfekte Reife erreichen. Das Klima ist gepr\u00e4gt von strengen Wintern, erheblichen Niederschl\u00e4gen, insbesondere im Fr\u00fchling und Herbst; der Sommer ist hei\u00df mit hoher Luftfeuchtigkeit und Trockenheit. Die Ernte erfolgt manuell und findet normalerweise zwischen Ende September und Anfang Oktober statt; im Weingut erfolgt eine sanfte Pressung, um die aromatischen Teile der Traube zu extrahieren, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung in Autoklaven dank der Aktion der einheimischen Hefen; reift 36 Monate in Flaschen in Holzkisten, die im Sand platziert sind. Im Aussehen pr\u00e4sentiert sich der Moscato d?Asti ?Vite Vecchia? von Ca? d?Gal in einem strohgelben Farbton mit goldenen Nuancen und gl\u00e4nzenden Reflexen; in der Nase ist das Bouquet der Aromen weit und komplex und erinnert an Akazienhonig, Salbei, Minze und einen angenehmen, zitrusartigen Abgang. Am Gaumen ist er elegant, umh\u00fcllend und","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmoscato-dasti-vite-vecchia-ca-dgal-201820260518172502_0d788eb6-f2c4-48b4-a0db-80f74621fae6.png%3Fv%3D1779291672&sign=hVRvUTrp9FIboyL3cz_QMKlMCfNH58Y.ol1wWz_EgHg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ca-d-gal-moscato-dasti-vite-vecchia-ca-dgal-2018\/","min_price":78.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ca' d' Gal"}