Cabernet Franc Ampeleia 2023

{"ID":961680,"post_title":"Cabernet Franc Ampeleia 2023","title":"Cabernet Franc Ampeleia 2023","post_content":"Der Cabernet Franc von Ampeleia ist eine gelungene Synthese aus Frucht und Kr\u00e4uteraufguss sowie eine schlanke und dynamische Interpretation einer Bordeaux-Rebsorte. Alle Rebst\u00f6cke werden nach den Grunds\u00e4tzen angebaut, die Marco schon immer am Herzen lagen, d.h. ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen, mit biodynamischer Landwirtschaft. Echte Terroir-Geschichten, die sich durch Finesse und Trinkbarkeit auszeichnen. Der rote Cabernet Franc wird aus reinen Trauben gleichen Namens aus einem einzigen Weinberg, der Vigna dell'Asina, hergestellt. Der Boden ist reich an Mergel, der f\u00fcr einige Gebiete der Toskana typisch ist, und das Gebiet ist durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet, die den Trauben zugute kommen und ein perfektes Mikroklima schaffen. Die extrem niedrigen Ertr\u00e4ge und die manuelle Lese sind nur der Auftakt zu einem Weinherstellungsprozess, der ohne jegliche Tricks auskommt und den Eingriff des Menschen auf ein Minimum reduziert. Die G\u00e4rung erfolgt spontan in Zementtanks, in denen die Fl\u00fcssigkeit sechs Monate lang reift, bevor sie abgef\u00fcllt wird. Vor der Freigabe ruht er kurz im Glas. Der Cabernet-Franc-Wein pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer lebendigen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er sich sofort mit einer Reihe von aromatischen Kr\u00e4utern, Ankl\u00e4ngen an Waldgeb\u00fcsch, Himbeeren und Minze. Ein frisches und einladendes Profil, dem man nur schwer widerstehen kann. Und in der Tat, ein Geschmack ist dringend n\u00f6tig, der sich als nicht weniger \u00fcberzeugend erweist als der olfaktorische Teil. Die Frucht ist in eine Sph\u00e4re von Frische und Materie eingebettet, die immer perfekt kalibriert ist. Er flie\u00dft, ohne zu beschweren, und ist ein Wein von \"gef\u00e4hrlicher\" Trinkbarkeit angesichts der Leichtigkeit, mit der die Flasche verdunstet. Er ist mehr als ein Alltagswein, er passt hervorragend zu den verschiedensten Zubereitungen auf unserem Tisch.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-franc-ampeleia-202320260722181355.png%3Fv%3D1784737524&sign=zI82UvuHkYLsD7yIt1pp57G4Bu5RkBz0lrTLNxtsm5U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cabernet-franc-ampeleia-2023\/","min_price":48.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ampeleia"}