Cabernet Franc Castelvecchio 2022

{"ID":961068,"post_title":"Cabernet Franc Castelvecchio 2022","title":"Cabernet Franc Castelvecchio 2022","post_content":"Der Cabernet Franc von Castelvecchio ist ein Rotwein, in dem die typischen Noten der Rebsorte, die pflanzlichen, allm\u00e4hlich in \u00e4therische und komplexe Nuancen \u00fcbergehen. Ein geradliniges und klassisches Etikett, bei dem die Ausgangsrebe in ihrer Integrit\u00e4t respektiert wird, und die Holzreifung daher lediglich dazu dient, die Pers\u00f6nlichkeit zu verst\u00e4rken, ohne jemals die Seele zu \u00fcberdecken. Am Tisch findet er seine gastronomische Weihe in Kombination mit Fleischgerichten: Probieren Sie ihn mit Wildgerichten und Sie werden angenehm \u00fcberrascht sein. Der Cabernet Franc entsteht aus den Trauben der gleichnamigen Rebsorte, die in verschiedenen Zonen innerhalb des Nationalparks Karst angebaut wird. Wir befinden uns in einem besonderen Terroir, das durch einen Untergrund aus Kalkstein und mineralreicher roter Erde gekennzeichnet ist, auf dem der typische Bora-Wind weht, der f\u00fcr die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verantwortlich ist. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und die Beeren werden sanft gepresst. Der gewonnene Most fermentiert spontan ? dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen ? in Edelstahltanks. Der Wein wird dann zur endg\u00fcltigen Reifung in franz\u00f6sischen oder kalifornischen Eichenf\u00e4ssern und in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche f\u00fcr insgesamt 24 Monate \u00fcbertragen. Der Cabernet Franc Castelvecchio zeigt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, die durch eine besondere Brillanz gekennzeichnet ist. Die typische pflanzliche Note der Rebsorte breitet sich intensiv in der Nase aus, bereichert in ihrer Entwicklung durch terti\u00e4re Nuancen. Am Gaumen hat er eine hervorragende Struktur, mit einem runden und breiten Schluck, konzentriert und entwickelt auf einer sanften, sehr weichen Tanninstruktur. Ein gro\u00dfz\u00fcgiges Etikett, boshaft ansprechend, das Jahr f\u00fcr Jahr die Kritik der wichtigsten nationalen Fachzeitschriften erobert.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-franc-castelvecchio-202220251203155754.png%3Fv%3D1764774178&sign=ZaXvP.vUJh1Yoo0PV3btir4zc8xrt5p3II1mxkW3mhU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cabernet-franc-castelvecchio-2022\/","min_price":35.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castelvecchio"}