Cabernet Sauvignon '031' Shukhrat Khakimov 2019

{"ID":956173,"post_title":"Cabernet Sauvignon '031' Shukhrat Khakimov 2019","title":"Cabernet Sauvignon '031' Shukhrat Khakimov 2019","post_content":"Der Cabernet Sauvignon '031' Tinto Barrica des Weinguts Shukhrat Khakimov & Viticultores stellt eine sonnige und mediterrane Interpretation dieser ber\u00fchmten Rebsorte aus Bordeaux dar, die in der Weinregion Alicante unter Ber\u00fccksichtigung der biodynamischen Holistic-Philosophie hergestellt wird. Hier, genau in Sant Joan d'Alacant, engagiert sich der kasachische Produzent Shukhrat Khakimov seit Jahrzehnten f\u00fcr die Herstellung von Weinen, die ein authentisches Spiegelbild des Terroirs sind. Zu diesem Zweck hat er das Weingut Shukhrat Khakimov & Viticultores gegr\u00fcndet, eine Realit\u00e4t, durch die er zusammen mit einer Gruppe von \u00d6nologen Weine mit minimalen Eingriffen produziert. Shukhrat Khakimov Cabernet Sauvignon Tinto Barrica '031' ist ein 100% Cabernet Sauvignon von Reben, die gem\u00e4\u00df den Richtlinien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und minimalistisch vinifiziert, mit spontaner alkoholischer G\u00e4rung und ohne den Einsatz von Zusatzstoffen und Hilfsmitteln, einschlie\u00dflich Schwefel. Die Reifungsphase findet in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern statt und dauert 17-24 Monate bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Eichenf\u00e4sser und zieht sich \u00fcber 17-24 Monate bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon Tinto Barrica '031' von Shukhrat Khakimov & Viticultores einen rubinroten Mantel mit granatfarbenem Rand. Das tiefgr\u00fcndige Aromenspektrum besteht aus lebhaften Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Veilchen, Waldboden und Gew\u00fcrzen, kombiniert mit mineralischen Ankl\u00e4ngen und deutlichen sortentypischen Noten von Pfeffer. Reich und rund ist der Geschmack, mit einer weichen und intensiven Struktur, die gut vom integrierten Tannin und der frisch-salzigen Komponente unterst\u00fctzt wird. Dieser spanische Cabernet Sauvignon ist eine ideale Begleitung zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, die seinen Charakter und seine Struktur unterstreichen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-sauvignon-031-shukhrat-khakimov-201920251203155024.png%3Fv%3D1764773473&sign=wDFbmNEoBKE8aMwLTpvIuEs56CbSIo.fu83hnh7tUVw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cabernet-sauvignon-031-shukhrat-khakimov-2019\/","min_price":40.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Shukhrat Khakimov"}