Cabernet Sauvignon 'Avversario' Podere Ranieri 2021

{"ID":955454,"post_title":"Cabernet Sauvignon 'Avversario' Podere Ranieri 2021","title":"Cabernet Sauvignon 'Avversario' Podere Ranieri 2021","post_content":"Der ?Avversario? Cabernet Sauvignon Podere Ranieri beeindruckt mit seinem intensiv balsamischen und w\u00fcrzigen Aromaprofil, das die Eigenschaften der Rebsorte und des maremmanischen Terroirs widerspiegelt. Unter den internationalen Sorten hat der Cabernet Sauvignon die beste Anpassung an das Gebiet der Maremma Toscana gezeigt, wo er die zweitverbreitetste schwarze Traube nach dem Sangiovese ist. Der Cabernet Sauvignon ?Avversario? aus dem toskanischen Weingut Podere Ranieri ist ein 100% Cabernet Sauvignon von Reben, die im Gemeindegebiet von Massa Marittima auf lehmigen und sandigen B\u00f6den, die auch reich an Ton und Schotter sind, gepflanzt wurden. Die Reihen befinden sich 60 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Im Keller werden die frisch von Hand geernteten Trauben in Edelstahltanks zur kontrollierten alkoholischen G\u00e4rung eingemaischt, die mit einigen Wochen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen verbunden ist. Nach Abschluss des G\u00e4rprozesses wird die Masse in 3-Hektoliter-Tonneaux aus Holz zur Reifung f\u00fcr 12 Monate \u00fcberf\u00fchrt, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche. Im Glas pr\u00e4sentiert sich der Podere Ranieri Cabernet Sauvignon ?Avversario? mit einer intensiven dunkelrubinroten Farbe. Das olfaktorische Spektrum besteht aus lebhaften Aromen von Beerenfr\u00fcchten wie Brombeeren, Sauerkirschen und Heidelbeeren, bereichert durch evocative balsamische und w\u00fcrzige Ankl\u00e4nge, die an Eukalyptus, Basilikum, Pfeffer und Muskatnuss erinnern. Intensiv und saftig am Gaumen, wo die umh\u00fcllende Weichheit gut mit der frisch-salzigen Komponente und den reifen Tanninen ausbalanciert ist. Ein sehr langer Abgang, der die am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen verst\u00e4rkt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-sauvignon-avversario-podere-ranieri.png%3Fv%3D1773331004&sign=Xzy_5lusG35XAVgIx2JfHixC1xxYG_9BUJhRR9gxXl8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cabernet-sauvignon-avversario-podere-ranieri-2021\/","min_price":48.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Podere Ranieri"}