Cabernet Sauvignon 'Codros' La Vis 2019

{"ID":962489,"post_title":"Cabernet Sauvignon 'Codros' La Vis 2019","title":"Cabernet Sauvignon 'Codros' La Vis 2019","post_content":"Der trentinische Rotwein Cabernet Sauvignon ?Codros? ist einer der Weine, die zur Linie der ?Selektionen? der Kellerei La Vis geh\u00f6ren. Es handelt sich um ein Produkt, das aus einer wichtigen Studie \u00fcber die eigenen Weinberge hervorgeht, um die besten f\u00fcr den Anbau dieser internationalen Rebsorte zu identifizieren. Ein Prozess, der die n\u00f6tige Zeit in Anspruch nahm, der aber heute zu einem Etikett f\u00fchrt, das \u00fcberrascht, mit einem komplexen Duft und einem seidenweichen und geschliffenen Tannin im Mund. Hervorragend zu Wildgerichten und einer k\u00f6stlichen Auswahl an gereiftem K\u00e4se. Der Cabernet Sauvignon ?Codros? entsteht aus reinem Traubenmaterial einer internationalen Rebsorte, die die Kellerei La Vis dank einer sorgf\u00e4ltigen Zonenarbeit in den Parzellen innerhalb der Gemeinde Lavis anbaut. Hier, auf etwa 380 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, wachsen die Pflanzen mit dem System der trentinischen Pergola und graben ihre Wurzeln in einen lehmigen Boden. Der aus dem Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks, w\u00e4hrend die malolaktische G\u00e4rung in Barrique. Es folgt die Reifungsphase, in der der Wein zun\u00e4chst f\u00fcr 18 Monate in franz\u00f6sischen Eichenbarriques ruht und dann, nach der Abf\u00fcllung, f\u00fcr weitere 10 Monate direkt in der Flasche. Dieser ?Codros? Cabernet Sauvignon pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer Farbe, die an rubinrot erinnert, sehr konzentriert. Die olfaktorische Pr\u00fcfung offenbart eine Vielzahl von Aromen, die von eingelegtem Obst ausgehen und sich entschieden in Richtung balsamischer und w\u00fcrziger Nuancen bewegen. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll, mit einer sch\u00f6nen Tanninstruktur, die stets gut in den Schluck integriert ist, ohne zu dominant zu sein. Ein Etikett, das aus mehr als drei\u00dfig Jahren Zonenarbeit der Kellerei La Vis hervorgeht, um Flaschen zu schaffen, in denen die Kombination aus Terroir und Rebsorte gro\u00dfe Zufriedenheit bietet, genau wie in diesem Fall.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-sauvignon-codros-la-vis-201920260518172512_46bb297e-7bc2-4d05-b7c0-5bccd12bb4d9.png%3Fv%3D1780669062&sign=7OaeN8YJdiwKVCa7yYQUMBmrbC339_lNskzRli4WJIY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cabernet-sauvignon-codros-la-vis-2019\/","min_price":36.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Vis"}