'CacciaBruco' San Biagio Vecchio 2022

{"ID":1684297,"post_title":"'CacciaBruco' San Biagio Vecchio 2022","title":"'CacciaBruco' San Biagio Vecchio 2022","post_content":"Der Wei\u00dfwein ?Mamma Mia? entsteht aus einer Mischung von Malvasia Aromatica und Trebbiano di Romagna, die auf dem H\u00fcgel von San Biagio, nahe Faenza, angebaut werden. Sein frisches und zartes Profil, seine ehrliche Einfachheit, die sich in einer \u00e4u\u00dferst angenehmen Ausdruckskraft und Trinkbarkeit niederschl\u00e4gt, machen ihn zu einem vielseitigen Wein, einer dieser Flaschen, die man mit Freunden \u00f6ffnet und die fast unbemerkt leer wird. Ein geselliger, flie\u00dfender Wei\u00dfwein, der die leichte und sanfte Aromatik der Malvasia, einer der \u00e4ltesten Rebsorten im Mittelmeerraum, mit dem frischeren Charakter des Trebbiano di Romagna vereint. Die Weinberge, aus denen der Wein ?Mamma Mia? produziert wird, wachsen auf den typischen B\u00f6den aus gelben Sanden und Ton des H\u00fcgels von San Biagio, der sich auf etwa 200 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befindet. Es handelt sich um einen etwa 25 Jahre alten Weinberg, der nach der Guyot-Methode kultiviert wird, wundersch\u00f6n nach S\u00fcdosten ausgerichtet ist und Trauben mit einem besonders feinen und zarten Aromaprofil produziert. Die Weine der Cantina San Biagio Vecchio entstehen aus einer genauen und geduldigen Arbeit in Weinberg, mit dem Bewusstsein, dass, sobald gesunde und reife Trauben gewonnen werden, der Vinifikationsprozess im Keller auf die Umwandlung in Wein mit dem geringstm\u00f6glichen Eingriff beschr\u00e4nkt werden muss, um die urspr\u00fcnglichen Eigenschaften des Rohmaterials zu bewahren. Nach der manuellen Ernte, bei der die besten Trauben direkt im Weinberg ausgew\u00e4hlt werden, erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks und die anschlie\u00dfende Reifung findet ebenfalls in Edelstahl \u00fcber einen Zeitraum von etwa 6 Monaten statt. Der ?Mamma Mia? San Biagio Vecchio repr\u00e4sentiert gut die Tradition der Romagna in der Herstellung von Wei\u00dfweinen, die Frische und Duft zu ihrem Trumpf machen. Es ist das klassische informelle, einfache und gesellige Glas, das als Aperitif oder zur Begleitung von Vorspeisen oder Gerichten mit zartem Geschmack gesch\u00e4tzt wird. Die Farbe ist strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet er subtile Aromen von wei\u00dfen Blumen, zarte fruchtige Noten, mit leichten aromatischen Nuancen, die das Bouquet weich und verf\u00fchrerisch machen. Der Geschmack ist frisch und leicht, angenehm dynamisch und flie\u00dfend, mit einem interessanten Abgang, der in salzige Empfindungen \u00fcbergeht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcacciabruco-san-biagio-vecchio-202220260722181145.png%3Fv%3D1784737268&sign=XSnkZpaUrdZ_gCRnfYaNGqE28PZTRzZr67EXXgkugX8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cacciabruco-san-biagio-vecchio-2022-5decf03f\/","min_price":32.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Biagio Vecchio"}