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Der Moscato di Saracena ?Peppina? von Giuseppe Calabrese ist ein süßer Wein mit uralter Tradition, der in der nördlichen Region geboren wurde. Hier, genau im Gebiet des Dorfes Saracena, hat sich eine besondere Methode zur Herstellung von Dessertweinen entwickelt, die die Kochen eines Teils des Mostes zur Konzentration der Zucker und aromatischen Komponenten vorsieht. Es ist eine sehr besondere Spezialität, die man nach dem Abendessen zusammen mit trockenen Gebäck genießen sollte. Der Wein Moscato... Mehr