Calsac Etienne Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Echappée Belle' Etienne Calsac

{"ID":957477,"post_title":"Calsac Etienne Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Echapp\u00e9e Belle' Etienne Calsac","title":"Calsac Etienne Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Echapp\u00e9e Belle' Etienne Calsac","post_content":"Der Champagne Extra Brut Blanc de Blancs ?Echapp\u00e9e? von Etienne Calsac wird von einem Familienbetrieb hergestellt, der Champagne mit gro\u00dfer Sorgfalt und altem handwerklichem Wissen produziert, eine Garantie f\u00fcr die hohe Qualit\u00e4t seiner Etiketten. Es handelt sich um ein reines Chardonnay, das aus einer Auswahl der besten Trauben von Weinbergen stammt, die in Parzellen klassifiziert sind als Premier Cru in der C\u00f4te des Blancs. So entsteht ein Champagne von gro\u00dfer Ausdruckskraft, der die besten Eigenschaften des Chardonnays mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet, einem straffen, frischen, lebhaften und mineralischen Geschmack pr\u00e4sentiert, der an die besten Ausdr\u00fccke des Terroirs erinnert. Der Extra Brut Blanc de Blancs ?Echapp\u00e9e? ist ein Champagne, der von dem kleinen Haus Etienne Calsac produziert wird. Das Weingut erstreckt sich insgesamt \u00fcber etwa 3 Hektar, aufgeteilt in verschiedene Parzellen, die in den Gebieten der Gemeinden Avize und Grauves in der C\u00f4te des Blancs und Bisseuil im Vall\u00e9e de la Marne angebaut werden. Die Chardonnay-Weinberge sind etwa 30 Jahre alt und haben ihre Wurzeln in hochwertigen kalkhaltigen und kalkig-tonhaltigen B\u00f6den, gekennzeichnet durch die Anwesenheit von gipsartigen Schichten. Die Philosophie des Hauses ist inspiriert von gr\u00f6\u00dftem Respekt vor der Natur, mit Begr\u00fcnung der Rebzeilen und minimalen Behandlungen. Dank einer respektvollen und aufmerksamen Bewirtschaftung der Weinberge und einer Kellerarbeit, die auf parcelarischen Vinifikationen basiert, gelingt es Etienne Calsac, den authentischen Geschmack des Terroirs ins Glas zu bringen. Der Champagne ?Echapp\u00e9e? Extra Brut Blanc de Blancs, der von dem Haus Etienne Calsac produziert wird, ist das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Vinifikation der besten Trauben von Chardonnay, die aus Weinbergen im Gebiet von Grauves stammen, mit einem Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren. Die kalkig-tonhaltigen B\u00f6den, die Ausrichtungen nach Osten und Nordosten und eine hohe Pflanzdichte erm\u00f6glichen es, reichhaltige und qualitativ hochwertige Trauben zu gewinnen. Nach der sanften Pressung der ganzen Trauben erfolgt die separate Fermentation f\u00fcr jede Parzelle. Die Assemblage wird aus Basisweinen des Jahrgangs erstellt und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der M\u00e9thode Champenoise, mit einer Lagerzeit auf der Hefe von etwa 2 Jahren. Im Glas pr\u00e4sentiert sich sich in einer hellgelben Farbe mit strahlenden Reflexen pr\u00e4sentiert, belebt von einer feinen oder kontinuierlichen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das durch fruchtige Aromen, Ankl\u00e4nge von Brotkruste, s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze, sanfte Erinnerungen an Patisserie und blumige Nuancen gepr\u00e4gt ist. Der Geschmack ist elegant, cremig und hat einen frischen und salzigen Abgang. Eine wundersch\u00f6ne Interpretation der C\u00f4te des Blancs.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-blanc-de-blancs-echappee-belle-etienne-calsac_50041_02f9b529-03f1-4bcb-8a53-8f3718010256.jpg%3Fv%3D1757606605&sign=eCyR9wgUn_T55VDuYYNtn0hgT.GjWE4.geCAIuL.fXw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/calsac-etienne-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-echappee-belle-etienne-calsac\/","min_price":72.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Calsac Etienne"}