Camillo Antonio Ciliegiolo Antonio Camillo 2024

{"ID":959579,"post_title":"Camillo Antonio Ciliegiolo Antonio Camillo 2024","title":"Camillo Antonio Ciliegiolo Antonio Camillo 2024","post_content":"Hier ist eine dicke Ciliegiolo unterzeichnet Antonio Camillo. Wir sind in der toskanischen Maremma, genauer gesagt in Manciano, in der Provinz Grosseto. Diese Flasche entstand aus der Leidenschaft eines gro\u00dfen Charakters, der vor einigen Jahren 2 Hektar kaufte und sie 2006 auf 10 erweiterte. Antonio Camillos Herz schl\u00e4gt f\u00fcr den Ciliegiolo, der eine der h\u00f6chsten Ausdrucksformen der Maremma ist, aber es gibt auch andere Sorten. Er glaubt fest an die \u00dcberlegenheit der alten Reben, und aus diesem Grund besteht das Weingut aus 40 bis 50 Jahre alten Rebst\u00f6cken. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, aber immer mit vollem Respekt f\u00fcr die Umwelt. Alle Eingriffe, die die Pflanze belasten k\u00f6nnten, werden auf ein Minimum reduziert, und es werden nat\u00fcrliche Produkte verwendet, um ihr Wachstum so spontan wie m\u00f6glich zu gestalten. Der Antonio Camillo Ciliegiolo wird zu 100 % aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt, die aus dem unteren Teil des gleichen Weinbergs stammen, aus dem auch der Cru \"Vallerana Alta\" gewonnen wird. Die H\u00f6henlage des f\u00fcr den \"Principio\" bestimmten Gebiets liegt zwischen 200 und 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch mittelschwere Lehmb\u00f6den mit hohem Skelettanteil aus. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller transportiert, wo die Weinbereitung beginnt. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 12-15 Tage und die G\u00e4rung findet in Stahlbeh\u00e4ltern statt. Es folgt eine 6-monatige Verfeinerung in Zementbeh\u00e4ltern und eine abschlie\u00dfende Reifung von 3 Monaten in der Flasche. Der Ciliegiolo von Antonio Camillo hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich rote Fr\u00fcchte und Gew\u00fcrze vor einem mentholhaltigen Hintergrund. Im Mund zeigt er die Offenheit des Charakters der Rebe, ohne sich zu verstecken. Das Tannin ist pr\u00e4sent, aber gut gesteuert, im Gleichgewicht mit den anderen Komponenten, f\u00fcr einen anhaltenden und sehr angenehmen Abgang. Kurzum, ein ausdrucksstarkes und territoriales Etikett: ein Schluck Maremma.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F24561_2466fdb3-cee0-4f29-b10b-40cff34bd436.jpg%3Fv%3D1775810829&sign=PTa_LJPMr5ipxw5Ug0wEFUpJB_WPcbLKpyt_48f7Dgk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/camillo-antonio-ciliegiolo-antonio-camillo-2024\/","min_price":35.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camillo Antonio"}